La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha aprobado las primeras cuatro entidades de certificación -AENOR Internacional, ARAPORC Entidad de Inspección, CERTICAR y OCA Instituto de Certificación-, que podrán certificar aquellas granjas y operadores de porcino merecedoras de portar el sello “Bienestar Animal Certificado”. Las certificadoras serán las encargadas de comprobar que cumplen en [Leer más…]

El desinfectante NOVIREX 280 (SP Veterinaria) se encuentra en la lista de productos desinfectantes registrados en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que han demostrado eficacia frente al virus de la PPA. Estudios realizados en el Centro Federal de Investigación de virología y microbiología (ICPEF) de Moscú – Ru. En las pruebas de granja [Leer más…]

Los mercados de carne de cerdo en el norte de Europa se han caracterizado por una alta estabilidad de precios en las últimas semanas. Tradicionalmente, a fines de agosto, suele registrarse un descenso de los precios como consecuencia de un aumento de la oferta por el mayor peso de los animales tras los calores del [Leer más…]

El censo porcino de EEUU se eleva a 77,7 millones de cabezas, según datos del censo a 1 de septiembre, que ha publicado el Departamento de Agricultura de EEUU. Esta cifra pone de manifiesto que la producción de cerdos en EEUU va en aumento, ya que es un 3% más alta que en septiembre de [Leer más…]

La Peste Porcina Africana se ha detectado en Timor-Leste, un pequeño país del Sudeste Asiático, cuyo territorio comprende la mitad oriental de la isla de Timor. Las autoridades sanitarias del país han comunicado a la OIE 100 casos de la enfermedad en pequeñas granjas porcinas del municipio de Dili (donde se encuentra la capital), en las que [Leer más…]

SEPOR, la feria de referencia nacional del sector Ganadero, Industrial y Agroalimentario celebra su 52 Aniversario y entre su variado programa destaca la III Gala de los Premios Sepor de Oro. La cita de tan reconocido evento tendrá lugar el próximo 5 de noviembre a las 20:30h en la ‘Hacienda Real Los Olivos’ de Lorca, [Leer más…]

La Guardia Civil ha detenido en Cúllar a dos hombres y una mujer, vecinos de Pinos Puente, con antecedentes policiales, como presuntos autores del robo que sufrió un secadero de jamones de aquel municipio en el que sustrajeron 190 jamones y 120 paletillas valorados en aproximadamente 9.000 euros. El robo se produjo el pasado día [Leer más…]

La nueva Extensión de Norma de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) es fruto de la “importante unión y consenso de todo el sector productor e industrial del porcino de capa blanca, lo que nos permite aunar esfuerzos para trabajar todos juntos en aquellos aspectos que hoy nos han hecho referentes a nivel [Leer más…]

El matadero alemán Tönnies quiere estar presente también en China. Planea construir un matadero con sala de despiece en la provincia china de región de Sichuan. Inicialmente, el matadero tendría capacidad para el sacrificio de 2 millones de animales, pero el objetivo es llegar a 6 millonres de cerdos en una segunda fase. Para ello, [Leer más…]

¿Alguna vez se ha sentido desconcertado cuando se le ha preguntado cómo influye la cría de animales en la cadena alimentaria? Se trata de un concepto desconocido para quienes no se dedican a la industria, pero, de hecho, las personas han estado tomando decisiones de cría durante miles de años.