Durante el mes de septiembre el precio de los alimentos ha aumentado y concretamente en el caso de la carne de porcino, se ha producido un incremento interanual de un 4%. Sin embargo, los porcicultores no consideran haberse beneficiado de dicho aumento. La Asociación Catalana de Productores de Porcino (PORCAT) ha denunciado que en los [Leer más…]

Más de un centenar de ganaderos de porcino se han manifestado este fin de semana en varios hipermercados para protestar por los elevados precios de la carne de cerdo en la distribución, según ha publicado la prensa francesa. Los productores denuncian que la distribución es la culpable de bloquear los mercados, de impedir que se [Leer más…]

Más de 100 cerdos han tenido que ser sacrificados y varios mercados han sido cerraron al noroeste de Rumania como consecuencia de la Peste Porcina Clásica, según la información aparecida en la prensa rumana. La enfermedad apareció en el país a finales del mes de agosto. Concretamente la zona afectada es la ciudad de Turda [Leer más…]

El principal productor de porcino de EEUU, Smithfield Foods ha anunciado que ha conseguido hacerse cargo de la división de porcino de Farmland Foods. Smithfield ha mejorado la oferta del otro posible comprador, Cargill, que es el tercer productor de porcino de EEUU. La compra se ha cerrado en 367,4 millones de dólares. Además, Smithfield [Leer más…]

La media de carne en las canales de cerdo en Holanda va en crecimiento año tras año. De esta forma, la oferta holandesa se va adaptando al tipo de carne que demanda actualmente el consumidor. Según los últimos datos proporcionados por la Oficina Holandesa de la Carne, en 2002, casi el 90% de las canales [Leer más…]

La XXXVI edición de la Feria de Porcino de Lorca (SEPOR 2003) se celebró entre los días 15 y 18 de septiembre de 2003 en esta localidad murciana, una de las de mayor densidad porcina de toda España. Dentro del marco de la SEPOR y como cada año, se han celebrado Las Jornadas Técnicas de [Leer más…]

Pagina nueva 1                         Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 0,99 -0,07 €/kg canal Alemania 1,27 -0,08 €/kg canal Países Bajos 0,96 -0,07 €/kg canal Países Bajos 1,2 -0,08 €/kg vivo Dinamarca 1,13 0 €/kg canal Bélgica 1,29 -0,07 €/kg canal Portugal 1,26 -0,06 €/kg canal España 0,86 -0,05 €/kg vivo Italia 1,36 -0,04 [Leer más…]

Un equipo de la Universidad de Saskatchewan (Canadá) está investigando como hacer un mejor balance de la absorción de energía y proteínas de los alimentos por parte de los cerdos. Para ello, están utilizando el índice glucémico de los cereales usados en alimentación animal. El índice glucémico es el porcentaje de energía del almidón de [Leer más…]

A pesar de las investigaciones llevadas a cabo por las autoridades sanitarias italianas, todavía no se sabe cual es el origen del foco de Peste Porcina Clásica (PPC) que se detectó a mediados del pasado mes de septiembre en Italia. La vía de difusión de la enfermedad podría deberse al contacto con animales infectados. A [Leer más…]

El Departamento de Justicia de EEUU ha dado luz verde a que la empresa alimentaria Farmland Foods, que se encuentra en bancarrota, ponga a la venta sus negocios de porcino. La venta está prevista que se celebre mediante subasta a finales de este mes. De momento, las empresas Cargill y Smithfield participarán en la subasta [Leer más…]