Unió de Pagesos apuesta por las granjas de madres para la producción de lechones en Cataluña para no romper el equilibrio en el sector porcino y para evitar cambios de orientación que hagan aumentar el engorde. El buen momento económico que vive el sector, y que se ha confirmado en 2019, ha disparado las importaciones [Leer más…]
Ganadería
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Desarrollan un pasteurizador de leche embolsada para canales cortos
Investigadores argentinos de UBA e INTA han desarrollado un sistema, el primero del país, que envasa leche fluida, la pasteuriza y la enfría al punto de garantizar condiciones óptimas de inocuidad para su comercialización en circuitos de proximidad. El Código Alimentario Argentino prohíbe la venta de leche no pasteurizada para consumo desde 1963. Sin embargo, [Leer más…]
La RFEC y AESAN trabajan en la prevención y control de la triquina
La Real Federación Española de Caza (RFEC) se ha reunido con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) para incidir en las estrategias de prevención y control de la triquinosis como zoonosis parasitaria que afecta a los seres humanos y a numerosas especies hospedadoras, principalmente mamíferos silvestres y domésticos entre los que destaca [Leer más…]
Brasil:Récord histórico de exportaciones de vacuno en 2019
Los volúmenes de carne vacuna de Brasil enviados al exterior durante todo el 2019, alcanzaron 1.867 Mt por un total de 7.590 M$, lo que representa un crecimiento de 12,4% y 15,5% interanual respectivamente, de acuerdo a los datos publicados por la Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carne (Abiec) . China se consolidó en [Leer más…]
¿Quién se ocupará del bienestar animal?
El Ministerio de Agricultura seguirá siendo Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. El nombre no ha cambiado y esperemos que tampoco pierda competencias, aunque todavía hay incógnitas. Por ejemplo, ¿quién se va a ocupar del bienestar de los animales de producción?. Hasta ahora, este tema lo llevaban en el Ministerio de Agricultura, pero en el [Leer más…]
¿Los incendios en Australia qué impacto pueden tener en el mercado de la carne?
Australia está siendo testigo de devastadores incendios forestales que afectan millones de hectáreas tanto en zonas rurales como urbanas localizadas en los estados del sudeste del territorio nacional. Se desconoce todavía el impacto en la ganadería, si bien, el MLA (Instituto de promoción de carnes y ganado australiano) estima que las áreas severamente afectadas reúnen [Leer más…]
Reclaman ayudas para el sector ovino y caprino de carne en Andalucía
Representantes del sector de ovino y caprino de carne de Andalucía, encabezados por el presidente de la sectorial de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, José Puntas Tejero, mantuvieron ayer una reunión de trabajo con el secretario general de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Vicente Pérez García de Prado, y el director general de Producción Agrícola y Ganadera, [Leer más…]
El órgano consultivo de la Generalitat de Cataluña se opone al canon del agua
El Consell de Trabajo Económico y Social de Cataluña (CTESC), órgano consultivo del Govern de la Generalitat, propone en su dictamen no incluir los usos ganaderos del agua en el Anteproyecto de ley en materia de Aigües de Cataluña y que continúe contando con un coeficiente 0. Organizaciones como Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya [Leer más…]
Situación de mercado del porcino. Semana 2 (06-12/01/20)
En Alemania, la presión de los grandes mataderos ha promovido una reducción de 9 céntimos en el precio. En el resto de los países del norte de Europa, también se han producido reducciones similares, como consecuencia de un lento mercado de exportación. La única excepción ha sido Dinamarca, cuyo precio ha subido 4 céntimos, si [Leer más…]
Cataluña quiere gravar el uso del agua en las explotaciones ganaderas
El Gobierno de la Generalitat de Cataluña quiere aplicar un impuesto adicional por el uso del agua en determinadas granjas, que se recoge en el Anteproyecto de Ley de medidas fiscales, financieras, administrativas y del sector público. La Federación de Cooperativas Agrarias de Cataluña (FCAC) se opone a la aplicación de este impuesto. Esta enmienda [Leer más…]