En 2005, el 32,2% de las explotaciones de reproductoras y el 10,23% de las explotaciones de cebo de Cataluña han dado positivas a la enfermedad de Aujeszky. Así lo indican los datos publicados por el Departamento de Agricultura de Cataluña sobre el plan de lucha contra dicha enfermedad, en el que se han analizado la [Leer más…]
Ganadería
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Vacuna que proporciona un 100% de protección contra la influenza aviar, según un estudio
Unos científicos de la Universidad del Centro Médico de Pittsburg han desarrollado, por ingeniería genética, una vacuna contra la influenza aviar que protege completamente contra la enfermedad. Así lo han probado los prometedores resultados de la investigación realizada en ratones y pollos, que ha sido publicada en la edición on line de Journal of Virology. [Leer más…]
Bebida láctea sin lactosa lanzada en el Reino Unido
La cooperativa sueco-danesa Arla ha puesto en el mercado británico una alternativa para las personas que no toleran la lactosa. Se trata de la primera bebida láctea comercializada en el Reino Unido, sin lactosa. En el Reino Unido, un 15% de la población es intolerante a la lactosa. La nueva bebida, que se denomina Latofree, [Leer más…]
La interprofesión láctea francesa recomienda una bajada de 8,9 euros/100 l en el precio de la leche
Los productores, cooperativas e industria láctea que participan en la interprofesión láctea francesa (Cniel) han aceptado una bajada de precios de 8,9 euros/100 l para el primer trimestre. Además, podría aplicarse una bajada adicional de 1 euro/1000 l durante el año 2006. De acuerdo con la CNIEL, esta recomendación se basa en las consecuencias de [Leer más…]
Precios de huevos de la Lonja de Toledo 27/01/06
Pagina nueva 1 Mesa Avícola – Huevos PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 2 5-1-2006 Dif Semana 3 13-1-2006 Dif Semana 4 20-1-2006 Dif Semana 5 27-1-2006 Dif XL – Supergrandes (+73 Grs.) 0,85 = 0,82 – 0,03 [Leer más…]
UAGN considera que no existen razones para bajar el precio de la leche anunciado por las industrias
Fuerte preocupación ha generado en el sector de la leche de vaca de UAGN el anuncio realizado por varias industrias lácteas de aplicar recortes al precio de la leche, entre 1’2 y 3 céntimos de euro a las entregas de los ganaderos, a partir de este mes de enero; intención contrastada en la reunión de [Leer más…]
Las bacterias en los purines pueden minimizar la potencial polución de los medicamentos
Los medicamentos que se administran a los animales tienen el inconveniente que aquellos productos que no han sido utilizados por el organismo se expulsan al medioambiente, mediante las deyecciones. Científicos del Laboratorio de Salinidad en Riverside (California) han estudiado qué sucede con un antibiótico que se suministra muy comúnmente, la sulfadimetoxina. Han desarrollado un modelo [Leer más…]
Confirmada la presencia de dioxinas en grasa de cerdo elaborada en Bélgica
La Agencia belga de Seguridad de los Alimentos ha confirmado la presencia de dioxinas en grasa de cerdo elaborada en su territorio. Todo se inició la pasada semana, cuando las autoridades holandesas detectaron que en un fábrica de alimentos compuestos se habían rebasado los límites de dioxinas. El origen era la grasa de cerdo utilizada [Leer más…]
Guías para el cumplimiento de las normas de higiene en los alimentos de origen anima
Desde el pasado 1 de enero está en vigor el denominado “paquete higiene”, que contiene 3 reglamentos y 2 directivas relacionadas con la seguridad de los alimentos. Esta normativa sigue la filosofía de la “de la granja a la mes”, por lo que es de cumplimiento para los agricultores a los operadores, transformadores y comercializadores. [Leer más…]
Guías para el cumplimiento de las normas de higiene en los alimentos de origen anima
Desde el pasado 1 de enero está en vigor el denominado “paquete higiene”, que contiene 3 reglamentos y 2 directivas relacionadas con la seguridad de los alimentos. Esta normativa sigue la filosofía de la “de la granja a la mes”, por lo que es de cumplimiento para los agricultores a los operadores, transformadores y comercializadores. [Leer más…]