La Agencia belga de Seguridad de los Alimentos ha confirmado la presencia de dioxinas en grasa de cerdo elaborada en su territorio. Todo se inició la pasada semana, cuando las autoridades holandesas detectaron que en un fábrica de alimentos compuestos se habían rebasado los límites de dioxinas. El origen era la grasa de cerdo utilizada [Leer más…]
Ganadería
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Influenza aviar H5N1 en la parte turca de Chipre
El Laboratorio Comunitario de Referencia para la Influenza Aviar en Weybridge (Reino Unido) ha confirmado la presencia de la enfermedad en la isla de Chipre. Se trata de la cepa H5N1. La Influenza aviar se ha detectado en la parte norte de la isla, que es la controlada por Turquía. La parte sur está bajo [Leer más…]
Un tercio de las explotaciones de reproductoras de Cataluña dieron positivas a la enfermedad de Auyeszky
En 2005, el 32,2% de las explotaciones de reproductoras y el 10,23% de las explotaciones de cebo de Cataluña han dado positivas a la enfermedad de Aujeszky. Así lo indican los datos publicados por el Departamento de Agricultura de Cataluña sobre el plan de lucha contra dicha enfermedad, en el que se han analizado la [Leer más…]
Vacuna que proporciona un 100% de protección contra la influenza aviar, según un estudio
Unos científicos de la Universidad del Centro Médico de Pittsburg han desarrollado, por ingeniería genética, una vacuna contra la influenza aviar que protege completamente contra la enfermedad. Así lo han probado los prometedores resultados de la investigación realizada en ratones y pollos, que ha sido publicada en la edición on line de Journal of Virology. [Leer más…]
Bebida láctea sin lactosa lanzada en el Reino Unido
La cooperativa sueco-danesa Arla ha puesto en el mercado británico una alternativa para las personas que no toleran la lactosa. Se trata de la primera bebida láctea comercializada en el Reino Unido, sin lactosa. En el Reino Unido, un 15% de la población es intolerante a la lactosa. La nueva bebida, que se denomina Latofree, [Leer más…]
Guías para el cumplimiento de las normas de higiene en los alimentos de origen anima
Desde el pasado 1 de enero está en vigor el denominado “paquete higiene”, que contiene 3 reglamentos y 2 directivas relacionadas con la seguridad de los alimentos. Esta normativa sigue la filosofía de la “de la granja a la mes”, por lo que es de cumplimiento para los agricultores a los operadores, transformadores y comercializadores. [Leer más…]
UPA-A: Andalucía pierde 200 explotaciones lácteas en sólo dos años, el 18% del total, lo que acelera la reconversión imparable del sector
Sevilla. 26 de Enero de 2006. La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA-Andalucía) ha alertado sobre la aceleración de la reconversión en el sector lácteo, puesto que en los dos últimos años 200 explotaciones han abandonado la actividad a consecuencia de los bajos precios percibidos por la leche y el incremento de costes de [Leer más…]
ASEPLAC-PROLEC reclama al DARP la realización de controles en las industrias
El presidente de la Asociación Empresarial de Productores Lácteos de Cataluña (ASEPLAC) y de la Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC), Josep Mª Lleal, acompañado por el secretario general de la Federación, Carlos Gil, se han reunido hoy en la sede del Departamento de Ganadería y Pesca de la Generalitat (DARP), con el [Leer más…]
ASAJA considera intolerable la intención de la industria de bajar el precio de la leche al ganadero
Madrid, 26 de enero de 2006.- Tras la reunión de la Interprofesional Láctea celebrada ayer en Madrid entre representantes de las industrias lácteas, organizaciones agrarias y cooperativas, ASAJA considera intolerable el anuncio realizado por parte de algunas industrias de aplicar bajadas de precios de entre 1,2 y 3 céntimos de euros en las entregas de [Leer más…]
ASAJA León: El fiscal pide dos años de cárcel para los antiguos administradores de la fabrica de quesos Rofer
El Juzgado de Instrucción nº 4 de León ha dictado un Auto acordando continuarse la tramitación como procedimiento abreviado, a raíz de las Diligencias Previas seguidas por denuncia de varios ganaderos de ASAJA contra Concepción Fernández Rodríguez y José María García Fernández como administradores de la empresa Rofer. La denuncia fue formulada en su día [Leer más…]