El mayor productor y procesador del porcino del mundo, la empresa estadounidense Smithfield Foods, ha decidido aplicar un plan de reestructuración para mejorar su eficacia operativa. Con este plan espera reducir sus costes anuales en cantidades de 55 millones de dólares en 2010 y de 125 millones de dólares en 2011. Una de las principales [Leer más…]
Ganadería
PROLEC se reúne con el MARM y denuncia que muchos productores están al borde de la suspensión de pagos
Barcelona, 17 de febrero de 2009. El presidente de la Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC), José Ramon Arronte, acompañado por el presidente y un vocal de PROLEC Zona Centro, Alberto Benito y Eugenio Martín, y la Secretaria General de la Federación, Silvia Rodríguez, se reunieron ayer con la subdirectora general de Productos [Leer más…]
Maximizando la capacidad de destete: factores que determinan el tamaño de la camada y peso al nacer (Parte I)
Conseguir una camada de buen tamaño contribuye enormemente a la potenciación de la capacidad de destete, puesto que el número de lechones destetados por camada es un componente clave para calcular dicha capacidad. Sin embargo, de nada sirve conseguir un número elevado de lechones nacidos si resulta en una tasa inaceptable de pérdidas debidas a [Leer más…]
La FNPL denuncia incumplimientos del acuerdo de precios de la leche en Francia
La federación de productores lácteos de Francia FNPL ha denunciado que algunas empresas no respetan el acuerdo alcanzado a finales del año pasado sobre el precio de la leche entre ganaderos e industria, pagando precios más bajos a las cantidades entregadas por encima de la cuota. Las asociaciones de industria (FNIL y FNCL) por su [Leer más…]
COAG Sevilla analiza la situación del sector apícola en su asamblea anual
Sevilla, 16 de febrero de 2009. La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG Sevilla, celebró el pasado sábado su encuentro anual del sector apícola, en el que se analizó la situación actual y las perspectivas de futuro del mismo. En el encuentro, que contó con la participación de más de un centenar de [Leer más…]
Directiva 2009/9/CE que modifica la Directiva 2001/82/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, por la que se establece un código comunitario sobre medicamentos veterinarios
Reglamento (CE) no 131/2009 en lo que respecta a las medidas de intervención en el mercado de la mantequilla
CO2 en los mataderos
La legislación europea vigente (19/1993/EC) obliga en los mataderos a aturdir todos los animales previamente a su sacrificio con el objetivo de eliminar cualquier tipo de estrés y/o padecimiento. En el porcino el sistema de aturdimiento más utilizado es la exposición al dióxido de carbono (CO2). Éste es un gas que cuando es inhalado a [Leer más…]
Un empaquetado inteligente que alerta si la carne está en mal estado
Dos investigadores de la Universidad de Rhode Island han desarrollado un sistema que permite que el empaquetado de un producto cárnico alerte al consumidor sobre si se encuentra o no en buen estado. Se trata de un código de barras que incorpora una tinta que es prácticamente invisible cuando el producto está en perfecto estado [Leer más…]
Aprobado un nuevo modelo de certificado para la exportación a Macedonia de leche y productos lácteos
Recientemente, las autoridades sanitarias de la ARY de Macedonia han comunicado la aprobación del nuevo modelo de certificado de exportación, que el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino llevaba negociando para facilitar los trámites de exportación de leche y productos lácteos desde España hacia ese país. Este nuevo documento, el “Certificado sanitario [Leer más…]