Trazabilidad y controles sanitarios en el matadero Los cerdos para charcutería se identifican a través de un tatuaje en la parte posterior del hombro que lleva la marca de la granja de cría de partida. Este marcado se realiza como muy tarde 3 semanas antes de abandonar la granja. A su llegada al matadero, el [Leer más…]
Ganadería
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LA UNIÓ denuncia que la crisis provoca una reducción del 10 por ciento de la producción en las granjas de porcino de la Comunitat Valenciana
LA UNIÓ denuncia que la crisis de precios obliga a dejar de producir ya en algunas granjas de porcino de la Comunitat Valenciana y la media actual de reducción se podría cifrar en un 10 por ciento, lo que en algunos casos podría llevar al cierre definitivo de la explotación en un futuro. LA UNIÓ [Leer más…]
UCCL denuncia el doble lenguaje de Coag – Upa en el tema de la limitación como superficies admisibles de los pastos a efectos de justificar derechos de Pago Único de la PAC
En el día de ayer, 27 de enero de 2010, el Director General de Política Agraria Comunitaria, Juan Pedro Medina, presentaba a responsables técnicos y sindicales de las distintas OPAs las principales novedades que tiene la Solicitud Única de la PAC de 2010 que ya se podrá comenzar a tramitar por todos los agricultores y [Leer más…]
Inauguración de AgFeed Breeding Company Inc. en China
La granja de Wuning será abastecida con los mejores animales de línea pura y material genético importado de los núcleos de Canadá y Francia, tanto en líneas puras como sintéticas. Esta instalación suministrará a las granjas multiplicadoras de AgFeed en Lushan y Ganda animales genéticamente superiores especialmente enfocados a la productividad y la eficiencia, permitiendo [Leer más…]
El MARM edita el manual «Buenas prácticas en producción ecológica, producción de caprino de carne»
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha editado el manual «Buenas prácticas en producción ecológica, producción de caprino de carne», que explica la situación de este sector en España y las características y procedimientos que se siguen en una explotación ganadera ecológica. El libro está dividido en cuatro apartados. El primero, [Leer más…]
Consulta de la EFSA sobre las sustancias utilizadas para descontaminar la superficie de las carnes
El Panel de Riesgos Biológicos de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) (BIOHAZ) Grupo ha publicado, para su consulta pública, un documento –guía para la presentación de solicitudes de sustancias que se utilizan para eliminar la contaminación microbiana de la superficie de los alimentos de origen animal. La guía incluye datos y [Leer más…]
Consulta de la EFSA sobre las sustancias utilizadas para descontaminar la superficie de las carnes
El Panel de Riesgos Biológicos de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) (BIOHAZ) Grupo ha publicado, para su consulta pública, un documento –guía para la presentación de solicitudes de sustancias que se utilizan para eliminar la contaminación microbiana de la superficie de los alimentos de origen animal. La guía incluye datos y [Leer más…]
El DEFRA podría dejar de tener competencias en sanidad animal
Los brotes de enfermedades animales cada vez provocan más problemas por las repercusiones económicas en los ganaderos, las elevadas cantidades de animales que hay que sacrificar y la alarma social que generan, aún cuando se trate de enfermedades que no se transmiten al hombre. Los focos de enfermedades animales muchas veces desembocan en importantes crisis [Leer más…]
Las conversaciones Rusia-EEUU sobre pollo clorado terminan sin acuerdo
Dos días de negociaciones presenciales entre la administración rusa y la de EEUU han terminado sin llegar a un acuerdo sobre el conflicto del pollo clorado. No obstante, la negociación no se ha roto sino que se seguirá de manera no presencial. La Asociación de Exportadores de carne de ave y huevo de EEUU (USAPEEC) [Leer más…]
De nuevo, las mismas cotizaciones de porcino en la UE
Pagina nueva 1 Otra semana más de estabilidad en el mercado del porcino de cebo en la UE. En Holanda, Alemania, Bélgica, Austria, Francia y Dinamarca, la oferta está equilibrada con la demanda por lo que se ha repetido cotización. En España, la oferta de cerdos es inferior a la demanda, por lo que el [Leer más…]