Avicultura

El Instituto de Estudios del Huevo convoca la decimoctava edición del Premio a la Investigación sobre este alimento, dotado con 10.000 euros, para trabajos realizados o proyectos de investigación. El Premio ha apoyado en estos años decisivamente el trabajo de jóvenes investigadores y equipos españoles en diversas áreas relacionadas con el huevo, con resultados muy [Leer más…]

La organización de agricultores y ganaderos UPA ha iniciado una campaña de información y denuncia contra la cadena de supermercados DÍA. El motivo es la utilización por parte de esta empresa de la carne de pollo como producto reclamo hacia los consumidores, una práctica prohibida por la Ley de la cadena alimentaria. “Ya hemos cursado [Leer más…]

Se ha detectado en el estado de Washington la enfermedad de Gumboro o también conocida como bursitis infecciosa del pollo (IBD por sus siglas en ingles). Es la primera vez que se detecta la enfermedad en EEUU, fuera del estado de California. En California se detectó 2008. Habitualmente provoca mortalidad en un 25-30% de la [Leer más…]

La Autoridad Veterinaria y Alimentaria de la UE (FVO) ha encontrado deficiencias en los sistemas oficiales de control aplicados en Brasil, de la cadena de producción de carne de ave destinada a la exportación hacia la UE. La FVO realizó una misión a Brasil en septiembre de 2013, que detectó las siguientes deficiencias: – Retrasos [Leer más…]

El Diario Oficial de Galicia publicó el viernes el anuncio de la Consellería de Medio Rural y del Mar para dar publicidad a la solicitud de inscripción en el registro comunitario de la indicación geográfica protegida Capón de Vilalba. Con la publicación de este anuncio -junto con el publicado en el Boletín Oficial del Estado- [Leer más…]

La Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de la Comunidad de Madrid ha puesto en marcha una nueva campaña de inspección en las explotaciones de gallinas ponedoras para garantizar el cumplimiento de la normativa europea en materia medioambiental y la adecuación de los distintos modos de producción. Esta iniciativa se enmarca en el [Leer más…]

La Unión Brasileña de Avicultura (UBABEF) ha informado que 5 nuevas plantas de Brasil han conseguido la aprobación para exportar pollo a China. Dichas plantas son 2 de BRF, dos de JBS y una de Frango Bello. En total son ya 24 las plantas brasileñas clasificadas para la exportación al mercado chino. Actualmente, continúan las [Leer más…]

El Ministro de Agricultura de Lituania, Vigilijus Jukna, ha informado que ha recibido el apoyo de la UE para construir una verja que les ayude a defenderse de la Peste Porcina Africana (PPA). Se trataría de una verja situada en la frontera con Belarús para impedir la entrada en Lituania de jabalíes enfermos de PPA. [Leer más…]

La organización de agricultores y ganaderos UPA ha detectado el inicio de una nueva campaña de “ofertas muy agresivas” en la carne de pollo, con el objetivo de atraer a los consumidores, “y que se pueden situar en situación de venta a pérdidas”, una práctica prohibida en nuestro país. Los supermercados Día, Leclerc y el [Leer más…]

Durante 2013 se registraron 7.368 casos de personas intoxicadas por Enfermedades Transmitidas por Alimentos en Chile de los cuales 130 requirieron hospitalización, en las regiones de Coquimbo, Valparaíso, Biobío y Los Lagos, según información del Ministerio de Salud (Minsal). De los brotes estudiados, el principal agente infeccioso que se identificó, fue la bacteria Salmonella, que [Leer más…]