Avicultura

La incidencia de accidentes de trabajo y enfermedades entre la mano de obra del sector del sacrificio y procesado avícola de EEUU ha descendido mucho en los últimos años. Concretamente un 80% en los últimos 20 años y la tendencia a la baja continúa. En 1994 (fecha más antigua de la que se tiene dato), [Leer más…]

La Agencia canadiense de inspección veterinaria confirmó a principios de diciembre dos focos de influenza aviar altamente patógena H5N2 en Fraser Valley en la provincia de Columbia Británica. Una de las explotaciones se encuentra en la localidad de Abbotsford y la otra en la de Chilliwack. Días después ha informado a la OIE de tres [Leer más…]

El Servicio ruso de inspección fitosanitaria y veterinaria Rosselkhoznadzor ha prohibido la importación de carne de ave y productos avícolas procedentes de EEUU. El motivo alegado por las autoridades rusas es haber detectado residuos de sustancias prohibidas y de antibióticos en las carnes analizadas. La prohibición entró en vigor el pasado 5 de diciembre. Antes [Leer más…]

Las autoridades canadienses han informado a la OIE de dos focos de influenza aviar altamente patógena H5. No se daban casos de la enfermedad en el país desde 2008. Los focos se han registrado en una explotación de 18.000 pavos de engorde en Abbotsford y en una explotación de 7.000 gallinas reproductoras en Chilliwack, ambas [Leer más…]

Las autoridades holandesas han detectado dos patos silvestres positivos a influenza aviar altamente patógena H5 en el municipio de Woerden. Las muestras se han tomado como parte de la investigación para conocer el papel de las aves salvajes en la propagación de la enfermedad. La confirmación de estos dos casos sugiere que el virus ha [Leer más…]

La Agencia británica de Seguridad de los Alimentos (FSA) ha publicado los resultados de su encuesta sobre contaminación de Campylobacter en pollos frescos, correspondientes a los dos primeros trimestres. Los resultados muestran que el 70% de los pollos dieron positivo a la presencia de la bacteria. También, se observó que el 18% de los pollos [Leer más…]

Una misión de la Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE (FVO) ha encontrado deficiencias de bienestar animal en el sacrificio de las aves en el Reino Unido. La misión tenía por objeto verificar el cumplimiento del Reglamento nº1099/2009 sobre la protección de los animales en el momento del sacrificio. El principal problema de bienestar [Leer más…]

Las autoridades holandesas han confirmado que el nuevo caso de influenza aviar detectado este fin de semana es la variante altamente patógena H5N8. La explotación afectada tenía 28.000 aves fueron sacrificadas el pasado 30 de noviembre. La granja se encuentra en Zoeterwoude, en la provincia South Holland. La explotación era de ponedoras que no tenían [Leer más…]

INPROVO (Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos) presentó ayer en el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, la campaña de información ”El huevo, de etiqueta”, sobre el Modelo Europeo de Producción, el marcado y etiquetado del huevo. Con un presupuesto de 1,1 millones de euros para dos años, la campaña está cofinanciada por [Leer más…]

La Autoridad Europa de Seguridad Alimentaria (EFSA) está evaluando la situación actual del virus de la influenza aviar H5N8 en Europa y en el mundo, a raíz de una solicitud urgente de la Comisión Europea. Los expertos se están centrando en las posibles vías de entrada de virus en Europa-, en particular sobre el papel [Leer más…]