El cambio de producción de huevos con gallinas en batería a gallinas criadas en el suelo se está produciendo en los diversos países productores, por diferentes motivos. Mientras que en la UE son las normas legislativas las que están dirigiendo el cambio, en EEUU es la presión de los consumidores y el deseo de ajustarse [Leer más…]

Pagina nueva 2 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 2 5-1-2007 Dif Semana 3 12-1-2007 Dif Semana 4 19-1-2007 Dif Semana 5 26-1-2007 Dif XL – Supergrandes (+73 Grs.) 0,88 = 0,88 = 0,88 = 0,88 = L – Grandes (63-73 Grs.) [Leer más…]

A partir de ahora, varias cadenas de supermercados holandeses podrán contar con un nuevo tipo de pollo, el etiquetado como “pollo integral”, que está a caballo entre el pollo convencional y el pollo ecológico, según publica el Boletín Exterior del MAPA. Este pollo integral vive dos semanas más que el pollo convencional (en total ocho [Leer más…]

Las autoridades húngaras han confirmado un foco de influenza aviar altamente patógena H5 en el condado de Csongràd, al sureste del país. Se sospechó del caso cuando se observó una mortalidad anormalmente elevada en una granja con 3.000 gansos. Es el primer caso de influenza aviar altamente patógena desde agosto de 2006, cuando se produjo [Leer más…]

Las bacterias patógenas suelen proliferar en la piel de los pollos, una vez que están desplumados y desviscerados. Los investigadores del Instituto Francés de Investigaciones Agrarias han desarrollado un nuevo método que es capaz de descontaminar térmicamente la piel del ave, pero manteniendo el producto como fresco. Esta técnica no implica ni la utilización de [Leer más…]

23 de enero de 2007, Bangkok/Roma – La FAO expresó hoy su preocupación sobre el resurgir de brotes de gripe aviar en China, Egipto, Indonesia, Japón, Nigeria, Corea del Sur, Tailandia y Viet Nam, pero subrayó que el número de brotes en las primeras semanas de 2007 había sido claramente más bajo que las oleadas [Leer más…]

En el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España se han introducido nuevas razas avícolas (Orden APA/53/07). En el apartado de razas autóctonas de fomento, se ha incorporado la especie aviar, incluyéndose bajo este epígrafe la raza “Combatiente Español”. En el apartado de razas autóctonas de protección especial, se han incorporado las razas “Penedesenca”, [Leer más…]

En Alemania, un 17,5% de las explotaciones está infectadas con Salmonella, es decir, 1 de cada 6. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio llevado a cabo por el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos de Alemania (BfR por sus siglas en alemán). En el estudio se examinaron un total de 408 rebaños de [Leer más…]

El Tribunal de Apelaciones de Rennes (Francia) ha condenado a varios avicultores franceses por la explotación de una instalaciones avícolas sin la autorización necesaria. Asimismo, ha condenado a SNC Doux Elevage (filial del grupo Doux) como cómplice, por tratarse del integrador para el que trabajaban los granjeros. La Asociación ecologista Eau et Rivières de Bretagne, [Leer más…]

El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha invertido 132,5 millones de dólares en la contratación de 3 compañías para el desarrollo de vacunas contra la influenza aviar, usando un adyuvante. Este ayuda el sistema inmune y aumenta la respuesta del cuerpo al antígeno de la vacuna. Las compañías contratadas son GlaxoSmithKline (63,3 millones de [Leer más…]