La empresa canadiense Prairie Orchard Farms ha lanzado una carne de pollo enriquecida con Omega-3. Ahora está a la espera de que las Agencias de Seguridad de los Alimentos de Canadá y de EEUU le den el permiso para poder etiquetar la carne como rica en Omega-3. Esta empresa fue la primera en lanzar carne [Leer más…]

Pagina nueva 1 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 6 2-2-2007 Dif Semana 7 9-2-2007 Dif Semana 8 16-2-2007 Dif Semana 9 23-2-2007 Dif XL – Supergrandes (+73 Grs.) 0,88 = 0,88 = 0,88 = 0,89 +0,01 L – Grandes (63-73 Grs.) [Leer más…]

La prevalencia de la Salmonella en la cabaña de gallinas ponedoras varía mucho entre los países de la UE, oscilando entre el 0% y el 80% de explotaciones positivas. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio realizado a nivel comunitario por la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA). El estudio se realizó [Leer más…]

O Sindicato Labrego Galego e a Coordinadora de Organizacións Agrarias e Gandeiras (COAG) quere saír ao paso, unha vez máis, das mentiras de Unións Agrarias vertidas en varios medios de comunicación, nesta ocasión en referencia a un suposto e inexistente contrato tipo que vai regular a integración da avicultura de carne. En efecto, onte houbo [Leer más…]

En los últimos cuatro focos de influenza aviar altamente patógena producidos en Japón, en las prefecturas de Miyazaki y Okayama, se cree que los roedores han tenido un papel fundamental en la propagación de la enfermedad. El virus de la influenza aviar H5N1, que originó el primer foco, podría haber venido de China por las [Leer más…]

Añadir fitasa en la dieta de las gallinas productoras de pollitos tiene el efecto beneficioso de reducir el contenido de fósforo de sus deyecciones. Un estudio llevado a cabo por varias universidades de EEUU (Carolina del Norte y Virginia) y la Universidad de Medellín (Colombia) y la de Tegucigalpa (Honduras) han puesto de manifiesto que [Leer más…]

La FAO ha urgido a Nigeria a incrementar las medidas contra la gripe aviar en granjas y mercados avícolas para prevenir la expansión de la enfermedad y reducir el riesgo de que se produzcan nuevos casos en humanos. En un comunicado emitido tras un estudio sobre el terreno en Nigeria, la Organización de la ONU [Leer más…]

Proporcionar ácidos linoleicos conjugados (CLA) en la dieta de los pollos incrementa la composición de ácidos grasos saturados en su carne, especialmente en el muslo, mientras que los ácidos graos insaturados permanecen invariables. Así lo ha puesto de manifiesto una investigación llevada a cabo por la Universidad Tecnológica de Muang (Tailandia). Asimismo, las acumulaciones de [Leer más…]

Madrid. 20 de FEBRERO DE 2007. Después de las gestiones realizadas por la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) durante varios años, mañana se aprobará finalmente el modelo de contrato tipo homologado para la avicultura de carne en la reunión de la Interprofesional Avícola. Durante todo ese tiempo UPA ha luchado por alcanzar una [Leer más…]

Ya se elevan a cuatro los casos recientemente confirmados en Rusia de influenza aviar altamente patógena H5N1. Todos los casos se sitúan en la región de Moscú y todos están relacionados con explotaciones en la que se han comprado aves en un mercado. No obstante, no se sabe con exactitud el origen de la infección. [Leer más…]