El USDA define lo que es carne natural
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha definido el estándar de animal criado de forma natural, para que la carne procedente del mismo pueda ser etiquetada, de forma voluntaria,…
Avicultura
La UE ante la OMC por la prohibición de importar pollo clorado
EEUU ha decidido llevar a la UE ante la Organización Mundial del Comercio (OMC) por su decisión de prohibir las importaciones de carne de pollo que haya sido descontaminada con…
Pollo con cuatro patas
En una explotación avícola de Nueva Galés del Sur (Australia) se ha encontrado un pollo que tiene la particularidad de contar con 4 patas. Uno de los trabajadores de la…
Precios de huevos de la Lonja de Toledo 16/01/09
Pagina nueva 1 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 1 26-12-2008 Dif Semana 2 02-09-2009 Dif…
Las gallinas camperas son más propensas a las enfermedades
Las aves que se crían al aire libre o en el interior de naves pero con cama son más propensas a las enfermedades que las que se crían en jaulas.…
INPROVO: Los casos de gastroenteritis causados por Salmonella enteritidis descienden en España un 70%.
Madrid, 14 de enero de 2009.- Durante los últimos años el sector español de producción de huevos está aplicando el Programa Nacional de Vigilancia y Control de Salmonella en gallinas…
Rusia pospone la entrada de pollo clorado
Las autoridades rusas ha pospuesto al 1 de enero de 2010 la fecha en la que prohibirán la importación de carne de pollo desinfectado con productos clorados (la fecha prevista…
China contará con una red nacional de control del virus de la influenza aviar
El Centro chino de Control y Prevención de Enfermedades ha comunicado que se ha establecido en China una red nacional por el análisis del virus de la influenza aviar. Inicialmente,…
Luz ultravioleta para reducir la discondroplasia tibial
Un estudio llevado a cabo por el Instituto Roslin de Escocia ha mostrado que la deficiencia en vitamina D en aves aumenta la debilidad de las patas, especialmente la discondroplasia…
Ventajas de comer huevos
Fumar, estar gordo o no hacer ejercicio si son factores que contribuyen al riesgo de las enfermedades y no el consumo de huevos. Así lo indica un estudio publicado en…