La empresa alimentaria más importante del mundo, la estadounidense Tyson Foods, ha llegado a un acuerdo con los Tribunales de manera que pagará hasta 35€ por pieza de pollo adquirida, que hubiera estado mal etiquetada. Este acuerdo le supone a Tyson un desembolso de 3,5 millones de euros, de los que 400.000 € son en [Leer más…]

Científicos polacos de la Universidad de Ponzan han analizado los efectos de la utilización del ácido benzoico como aditivo en la alimentación de los broilers. En los ensayos tomaron 240 pollitos macho de un día. Los dividieron en tres grupos, que recibieron diferentes dietas: 1. de control, sin ningún aditivo, 2. dieta con un 0,1% [Leer más…]

Las autoridades comunitarias están estudiando como distribuir la cuota de importación de pollo. La UE quiere aplicar el principio de “la nación más favorecida”, para lo que combinaría las estadísticas de exportación de todos los países. Por el contrario, Brasil y Tailandia prefieren un sistema que les beneficie más, como sería distribuir las cuotas en [Leer más…]

Se ha detectado nuevamente la presencia del virus H1N1 en pavos en EEUU, en este caso en una explotación de California. En EEUU, este virus ya se había detectado en pavos en diciembre pasado en Virginia, y en cerdos en dos ocasiones, una en agosto en Minnesota y otra en Indiana en octubre de 2009. [Leer más…]

El bienestar de las gallinas ponedoras en Bélgica ha mejorado en los últimos años, si bien siguen existiendo importantes deficiencias, según ha puesto de manifiesto una inspección realizada por la Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE (FVO) en una misión llevada a cabo en mayo de 2009. Una de las deficiencias detectadas es que [Leer más…]

Los sacrificios de aves en España durante el pasado mes de octubre descendieron en un 5% tanto en el número de animales sacrificados como en el peso de la canal en relación con el mismo mes del año anterior, de acuerdo con los últimos resultados de la encuesta de sacrificio de ganado en matadero del [Leer más…]

El Observatorio de Precios del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha realizado un estudio sobre la cadena de valor del sector del huevo, basado en la integración de distintas vías de investigación, del que se desprende que se trata de una cadena relativamente sencilla y poco alargada, en la que se [Leer más…]

La administración rusa ha decidido seguir las mismas normas vigentes en la UE y ha prohibido, desde el pasado 1 de enero, la importación de carne de pollo que haya sido descontaminada con productos clorados. Esta medida rusa va a tener importantes consecuencias en la importación de carne de pollo procedente de EEUU, que es [Leer más…]

El gobierno ruso ha decidido reducir en 2010, las cuotas de importación de carnes, con el fin de fomentar la producción interna. De acuerdo con Moscow Times, está prevista una reducción de un 18% en las cuotas de importación de pollo y de un 11% en las de cerdo. En el caso de la cuota [Leer más…]

De acuerdo con The Star de Malasia, la televisión puede tener un efecto muy beneficioso sobre las aves. Puede reducirles el nivel de estrés y mejorar su bienestar. El periódico cita que una investigación ha puesto de manifiesto que si a los pollos de engorde se les deja ver la tele, engordan más con la [Leer más…]