Un componente del cacao inhibe la tos
Según un estudio del Imperial College de Londres, la teobromina que contiene el cacao y el chocolate inhibe el reflejo nerviosos de la tos y puede ser más efectivo que…
La Comisión solicitará que se levanten las prohibiciones nacionales injustificadas a determinados OMG
La Comisión europea solicitará a varios Estados Miembros de la UE que eliminen sus prohibiciones unilaterales al cultivo de determinados OMG ya aprobados por la UE, por tratarse de medidas…
Estudio alemán sobre coexistencia de maíz OMG y convencional
El Instituto de Botánica de Halle-Wittenberg presentó la semana pasada sus ensayos de coexistencia de maíz OMG con maíz convencional. La principal conclusión es que no existen problemas, siempre que…
Fibra de cebada para alimentos cardiosaludables
Cargill ha anunciado el lanzamiento en EEUU de un ingrediente alimentario a base de cebada, con un alto contenido en la fibra soluble beta-glucano, dirigido a las formulaciones de alimentos…
Las aceitunas de mesa no están exentas de contener bacterias patógenas por su proceso de preparación
La bacteria Listeria monocytogenes, causante de intoxicaciones alimentarias, puede sobrevivir y crecer en las aceituna de mesa, a pesar de los procesos de entamado y pasteurizado que se somete normalmente…
Herramienta web para gestionar el agua y la salinidad del suelo en Australia
El centro de investigación pública de Australia, CSIRO, ha desarrollado, en plan piloto, una herramienta basada en Internet para que los agricultores conozcan la situación general respecto al agua en…