Según un boletín informativo del Sindicato de Industrias de la Carne (SNIV) de Francia, la evolución del consumo de carnes en 2004 ha sido catastrófica, con un descenso acumulado del 5,1% en los doce meses del año. Si se tiene en cuanta que en el año 2003, hubo un descenso del 3,9% respecto a 2002, [Leer más…]
Alimentación
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Cereales integrales para una buena salud
Según un estudio del Departamentote Agricultura de EEUU realizado sobre 3.000 voluntarios, las personas que consumen diariamente más de tres raciones de cereales completos (integrales) tienen menos probabilidad de desarrollar el síndrome metabólico caracterizado por alto nivel de colesterol, elevada presión arterial y azúcar y ácido grasos en la sangre. Los autores son favorables a [Leer más…]
FAO, PMA y FIDA piden una acción inmediata para lograr los Objetivos del Milenio
Elevado contenido en dioxina en huevos camperos en Alemania
Se han detectado en Alemania diversas partidas de huevos con altos niveles de contenido de dioxina. Se trata de huevos obtenidos a partir de gallinas criadas en el suelo, sin jaulas en batería (free-range), los cuales tienen más probabilidad de este tipo de contaminación al estar más expuestos. Diversos muestreos realizados en Alemania, y en [Leer más…]
Navarra: Ayudas superiores a un millón de euros para empresas agroalimentarias
El Gobierno de Navarra, a través del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, ha concedido a varias empresas agroalimentarias ayudas superiores a un millón de euros. Las empresas beneficiarias de estas ayudas, que se destinan a construcción, maquinaria e instalaciones, son las siguientes: Bodegas Príncipe de Viana, S.L. (670.048 €), Bodegas y Viñedos Fernández de [Leer más…]
El cultivo de remolacha OMG reduce costes y favorece el medio ambiente según la academia de ciencias del Reino Unido
Un nuevo estudio de la academia de ciencias británica (Royal Society) sobre los efectos medioambientales del cultivo de variedades de remolacha azucarera tolerante a herbicida aporta nuevas evidencias de que el cultivo de este tipo de variedades transgénicas aporta beneficios para el Medio Ambiente Según estudios previos, la remolacha OMG suponía beneficios medioambientales en la [Leer más…]
Este año podría ya haber alfalfa tolerante al glifosato comercial en EEUU
Si las autoridades norteamericanas dan su aprobación, este mismo año se podría lanzar comercialmente en EEUU por vez primera variedades de alfalfa OMG tolerante al herbicida glifosato. Este tipo de alfalfa tiene la ventaja de tener un mantenimiento más económico y poder conseguirse un producto muy limpio de hierbas distintas de la alfalfa. La Universidad [Leer más…]
La FAO convocará una conferencia sobre los pequeños estados insulares en desarrollo
Navarra: La ‘Guía de Información y Cooperación’ publica la primera parte del Reglamento de seguridad alimentaria de la UE
La Guía de Información y Cooperación que edita conjuntamente el Gobierno de Navarra y la Asociación de la Industria Navarra (AIN) con información de la Unión Europea dedica el cuadernillo central de su número de diciembre de 2004 a publicar la primera parte del Reglamento de la legislación alimentaria en la Unión Europea. El informe [Leer más…]
Navarra: La ‘Guía de Información y Cooperación’ publica la primera parte del Reglamento de seguridad alimentaria de la UE
La Guía de Información y Cooperación que edita conjuntamente el Gobierno de Navarra y la Asociación de la Industria Navarra (AIN) con información de la Unión Europea dedica el cuadernillo central de su número de diciembre de 2004 a publicar la primera parte del Reglamento de la legislación alimentaria en la Unión Europea. El informe [Leer más…]