Científicos de la Universidad de Pennsylvania han encontrado con un nuevo método de análisis que los hongos comestibles son una excelente fuente de antioxidantes naturales, detectando mucha más cantidad de antioxidantes en las setas que en las que hasta ahora se consideraban las mejores fuentes de estos compuestos saludables; el germen de trigo y el [Leer más…]
Alimentación
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China podría ser líder mundial en biotecnología en los próximos diez años
Según publica el diario China Daily, el gigante asiático podría convertirse en líder mundial en la aplicación de la biotecnología en agricultura, medicina e industria en los próximos diez años, previéndose inversiones de 12.300 millones de dólares; de los cuales al menos 3.700 serían aportados por el Gobierno Chino. Entre 2001 y 2005, el Estado [Leer más…]
Granos sin fitato producidos por métodos genéticos
Investigadores de la Universidad Duke (Durham, EEUU) han desvelado las rutas metabolicas mediante las que las plantas acumulan fitato en las semillas. El fitato es un compuesto que es un factor antinutritivo en la alimentación de animales, causando problemas en el aprovechamiento de los nutrientes y con el contenido en fósforo de los residuos. El [Leer más…]
Alfalfa OMG que produce flavonoides
Científicos norteamericanos han obtenido una alfalfa transformada genéticamente que produce isoflavonas, unos compuestos asociados a la prevención de determinados tipos de cáncer, enfermedades cardiovasculares, osteoporosis y los síntomas de la menopausia. La transformación genética consiste en la inserción del gen que produce la enzima insoflavona sintasa, procedente de Medicago truncatula, una especie de leguminosa muy [Leer más…]
Sandías OMG resistentes a virosis, con las que se pueden producir sandías convencionales
Científicos coreanos han obtenido plantas de sandía transformadas genéticamente resistentes a las virosis, que pueden ser utilizadas como portainjertos de las plantas de sandía convencionales. Las sandías que se obtuvieran utilizando estos patrones OMG serían también convencionales ya que su material genético sería enteramente el de la variedad injertada. El injerto es una práctica común [Leer más…]
Siembra comercial de maíz OMG en Francia
A pesar del furor de los grupos activistas antibiotecnología y las destrucciones de parcelas de ensayos, los agricultores franceses han sembrado esta campaña por primera vez variedades de maíz OMG de forma comercial en una superficie significativa, según ha revelado el diario Le Figaro. En esta campaña se habrían sembrado algo más de 1.000 ha [Leer más…]
Marcador genético de resistencia a antibióticos de origen vegetal
Un equipo de la Universidad de Tennessee ha anunciado el descubrimiento de un nuevo marcador genético de resistencia a antibióticos, que a diferencia de los marcadores “convencionales” de este tipo es de origen vegetal y no bacteriano, lo que salva en gran medida algunas de las objeciones al uso de estos marcadores para la transformación [Leer más…]
Arroz OMG capaz de crecer en suelos con menos fósforo
Científicos chinos han obtenido por métodos de ingeniería genética un arroz capaz de crecer de forma normal en suelos con bajo contenido en fósforo. El trabajo ha sido publicado en el número de julio de la revista científica Plant Physiology. La transformación consiste en la inserción adicional de un gen denominado osptf1, presente en el [Leer más…]
FAO: Educar a la población rural es crucial para Africa
Navarra: El centro comercial de La Morea acoge una promoción de la oferta turística y de productos agroalimentarios de Navarra
El centro comercial de La Morea, en Cordovilla, acoge hasta el 17 de septiembre una muestra promocional de la oferta turística de Navarra y de sus productos agroalimentarios de excelencia. La iniciativa es fruto de un acuerdo del Gobierno de Navarra y de las empresas La Morea/Leclerc, en la que participan entidades y consorcios de [Leer más…]