La AICA cuadruplica las sanciones en 2025
La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) reforzó durante el año 2025 sus labores de inspección y control del cumplimiento de la ley de la cadena, en colaboración con…
Cooperativas agrarias como motor rural en Castilla y León, según Planas
El pasado miércoles, Valladolid acogió la jornada “El cooperativismo agrario como dinamizador de la economía de Castilla y León”, en la que se puso el foco en el papel de…
Cinco patrones clave en dieta y ejercicio para perder peso
Un estudio internacional en el que participa la Universidad Politécnica de Madrid ha identificado cinco patrones clave en la forma en que las personas combinan dieta y ejercicio cuando participan…
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Pan sin harina, jamón de pavo, elaboración artesana… el MAPA lo acaba de regular
El Consejo de Ministros aprobó ayer un real decreto que modifica y deroga diversas disposiciones reglamentarias en materia de calidad alimentaria para adaptar la normativa a la innovación tecnológica y a…
Italia estudia prohibir la carne de caballo
Italia debate una propuesta legislativa que, de aprobarse, impediría el sacrificio de caballos, asnos, mulas y otros équidos para consumo humano, lo que supondría en la práctica una prohibición de…
EFSA alerta de resistencias elevadas en bacterias alimentarias
La resistencia a los antimicrobianos (RAM) de bacterias habituales transmitidas por alimentos, como Salmonella y Campylobacter, sigue siendo un problema de salud pública en toda Europa, según el nuevo informe conjunto de la Autoridad Europea…
El 80% de la población está de acuerdo en prohibir la publicidad de alimentos insanos a menores según AESAN
Casi ocho de cada diez personas en España (79%) considera que debería prohibirse la publicidad de alimentos no saludables dirigida a menores de edad, según el Barómetro sobre publicidad de…
Desarrollan envases biodegradables a partir de harinas y algas
Un estudio ha desarrollado materiales de envasado diseñados para descomponerse en el medio natural a partir de subproductos agrícolas y biomasa marina. Los nuevos films biodegradables se obtienen al combinar…
Menos química, más biología: la transición que viene en manejo del cultivo
Bruselas sirvió la semana pasada como punto de encuentro entre productores de Brasil y de varios países europeos en el Biosolutions Forum para hablar de un tema que empieza a…
Naranjas, uvas blancas y patatas como los básicos con mayor subida en febrero
Las naranjas, las uvas blancas sin pepitas y las patatas han sido los tres alimentos básicos afectados por la rebaja del IVA que más se han encarecido entre enero y…