Avanza el registro de la IGP Trufa negra de Teruel
El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado hoy la solicitud de registro del nombre “Trufa negra de Teruel” como Indicación Geográfica Protegida (IGP), un paso decisivo para la…
Las NGT un paso más cerca: ¡Los europarlamentarios ENVI votan sí!!
Bruselas da un nuevo paso para cerrar el marco de la UE sobre nuevas técnicas genómicas (NGT). El Comité de Medio Ambiente, Salud Pública y Seguridad Alimentaria (ENVI) del Parlamento…
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Comer judías poco cocidas podría ser peligroso
La exposición de los consumidores a lectinas presentes en judías secas insuficientemente cocidas puede suponer un problema de salud para todos los grupos de edad, según la evaluación publicada por…
El Capricho recibe el premio Alimentos de España a la Defensa del Producto
El premio Alimentos de España a la Defensa del Producto se entregó el 28 de enero en Madrid, en el marco de Madrid Fusión Alimentos de España 2026, al responsable…
Piden a los europarlamentarios ENVI que respalden el acuerdo de trílogos sobre edición genética
La Comisión de Medio Ambiente, Salud Pública y Seguridad Alimentaria (ENVI) del Parlamento Europeo tiene previsto votar hoy miércoles 28 de enero, el Reglamento sobre Nuevas Técnicas Genómicas (NGT), en…
Se espera que el nuevo reglamento de agricultura ecológica entre en vigor este año
El Consejo de Agricultura y Pesca de la UE se reunió el lunes 26 de enero en Bruselas en la primera sesión bajo presidencia chipriota, que presentó sus prioridades para…
Aragón, comunidad invitada en Madrid Fusión 2026 con “Sabor de verdad”
Madrid Fusión 2026 ha abierto su primera jornada en IFEMA (Madrid) con Aragón como comunidad autónoma invitada, bajo el lema “Aragón, Sabor de verdad”. La presencia aragonesa sitúa al territorio…
Los trabajadores españoles de Nestlé preocupados por la reestructuración de la empresa
La reestructuración anunciada por Nestlé en octubre de 2025, que contempla la supresión de 16.000 puestos de trabajo a escala mundial en los próximos dos años, ha reactivado la presión…
¿Qué alimentos lideraron las subidas de precio en el super en diciembre?
Uvas blancas sin pepitas, champiñones laminados y manzanas golden son los tres alimentos que más han subido de precio en los grandes supermercados entre principios de diciembre de 2025 y…
Así es la nueva pirámide alimenticia de Trump en Estados Unidos
La pirámide alimenticia de Trump en EEUU ha devuelto a primer plano la guía nutricional federal con un arranque muy directo en su web oficial: “America está enferma”. Como ejemplo…
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