Valencia, 25 de abril de 2006.- Las organizaciones agrarias valencianas, AVA-ASAJA y La Unió-COAG, que ayer defendieron en el Parlamento Europeo la queja en relación a las prácticas abusivas de las cadenas de distribución alemanas contra los cítricos españoles, buscarán aliados entre los Estados miembro de la Unión Europea que también estén afectados por la [Leer más…]
Alimentación
La dieta mediterránea también disminuye el riesgo de Alzheimer
El seguimiento de la dieta denominada mediterránea (alto consumo de productos vegetales frescos y pescado, aceite de oliva; consumo moderado de vino; así como bajo consumo de carnes, lácteos, productos animales y alimentos procesados) está relacionado con una menor incidencia de la enfermedad de Alzheimer, segú un reciente estudio publicado en Annals of Neurology. En [Leer más…]
La mayoría de los norteamericanos piensan que sus alimentos son seguros
La Universidad norteamericana de Michigan ha realizado un estudio sobre la percepción de la seguridad de los alimentos, que indica que los consumidores subestiman ampliamente la principal causa de inseguridad, que es la intoxicación por microorganismos. Solamente un 10% de los americanos dicen que hayan sufrido una intoxicación alimentaria en el último año cuando los [Leer más…]
Ácidos grasos omega-3 y prevención del cáncer de hígado
Según investigaciones realizadas por la Universidad de Pittsburgh (EEUU) los ácidos grasos omega-3 tienen potencial para la prevención y el tratamiento del cáncer de hígado. Loa ácidos omega-3 y omega-6 inhiben de forma significativa el crecimiento de las células cancerosas denominadas carcinoma hepatocelular, que suponen el 80-90% de los canceres de hígado. Este efecto se [Leer más…]
Informe sobre una década de transgénicos en EEUU
El Servicio de Investigación Económica (ERS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) acaba de publicar un estudio sobre el balance de los 10 primeros años de adopción comercial de los cultivos transgénicos (OMG). Tras esta década, los OMG adoptados han supuesto para EEUU una reducción de costes de producción y un menor consumo [Leer más…]
Compra de Tele Pizza
La empresa española de comida rápida Tele Pizza ha sido adquirida por la empresa Foodco Pastries. La Comisión Europea ha dado el visto bueno a esta transacción. Tele Pizza SA tiene las marcas “Telepizza” y “Pizza World”. Su negocio está implantado fundamentalmente en España, aunque también funciona en Portugal, Polonia y la República Checa. Foodco [Leer más…]
Base de datos de los genes que regulan los metabolitos del tomate
El Instituto de Bioinformática de Virginia (EEUU) está desarrollando una base de datos y otras herramientas informáticas, que tienen como objetivo ayudar a los científicos a relacionar los genes del tomate con características como el sabor y valor nutricional del fruto. La denominada Tomato Metabolite Database sirve para identificar los genes clave involucrados la síntesis [Leer más…]
Nueva versión de GeoNetwork de la FAO
Cártamo OMG, con más contenido aun en acido gamma linoleico
La empresa de biotecnología californiana Arcadia Biosciences ha anunciado nuevos resultados de los ensayos de su cártamo transgénico rico en ácido gamma linoleico (GLA), en los que se ha obtenido aceite con un 65% de GLA. El GLA es uno de los ácidos denominaos Omega-6, que actualmente se usa como suplemento dietético, y que tiene [Leer más…]
Los alimentos prebióticos ayudan a combatir los efectos del estrés en el intestino
Los alimentos lácteos prebióticos ayudan a reducir los síntomas intestinales causados por una situación prolongada de estrés, según un estudio que acaba de ser publicado en la revista médica Gut. El estudio se base en el análisis del tejido intestinal de ratas de laboratorio, sometidas a estrés a las que se alimentó o no con [Leer más…]