Guía on line de la nueva legislación de la higiene de los alimentos
La Comisión Europea, a través de la Dirección General de Salud Pública (DG SANCO) ha editado una revista on-line con el objeto de explicar la nuevas normas de higiene de…
Helados auténticamente bajos en grasa gracias a la biotecnología
Según un diario británico, algunas industrias alimentarias podrían utilizar la biotecnología para fabricar helados que serían auténticamente bajos en grasas, mediante el uso de una proteína aislada de determinados peces…
El café podría proteger de los efectos del alcohol sobre el hígado
El consumo de café parece tener un efecto protector sobre la degeneración del hígado, especialmente la relacionada con el consumo de alcohol, según un reciente estudio en el que se…
Barritas de chocolate con aditivos saludables
Barritas de chocolate con aceite de pescado, ricas en omega-3, con saciante, con cafeína son de las últimas tendencias de la industria agroalimentaria para atender la demanda de productos más…
La biotecnología agraria ¿solo para las grandes fincas?
De progresar el borrador del MAPA sobre coexistencia de cultivos convencionales, bio y OMG, que para el caso del maíz prevé una distancia mínima de aislamiento mínima de 220 m,…
Informe sobre el algodón OMG en la India
El Servicio Internacional para la Adquisición de Aplicaciones de la Biotecnología (ISAAA) ha publicado un documento sobre el algodón transgénico en India, que incluye detalles como mapas, gráficos y variedades…
Navarra concede una subvención de 120.000 € al Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria para desarrollar actividades de I+D+i
miércoles, 21 junio 2006. El Gobierno de Navarra, a través del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, concede una subvención de 120.000 € al Centro Nacional de Tecnología y Seguridad…
El café podría proteger de los efectos del alcohol sobre el hígado
El consumo de café parece tener un efecto protector sobre la degeneración del hígado, especialmente la relacionada con el consumo de alcohol, según un reciente estudio en el que se…
Un consumo moderado de alcohol mejora las facultades mentales en mujeres de edad avanzada
Un consumo moderado de alcohol mejora la función mental en mujeres de edad avanzada, particularmente en cuanto a habilidades verbales, según un estudio realizado sobre 7.000 mujeres en Estados Unidos.…