martes, 13 junio 2006. El Gobierno de Navarra, a través del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, ha destinado 922.000 € en subvenciones a empresas agroalimentarias de Tierra Estella. Así se recoge en varias resoluciones del director general de Desarrollo Rural, Jesús Mª Echeverría. A continuación se detallan, ordenadas alfabéticamente, las localidades en las que [Leer más…]
Alimentación
La visita del Papa a Valencia une al sector alimentario valenciano
Con el acuerdo firmado el 29 de mayo se hace oficial la presencia de la IGP “Cítricos Valencianos” y otras entidades alimentarias en las actividades de promoción de los productos de calidad de la región durante la celebración en Valencia del “V Encuentro mundial de familias”, que culminará con la visita de su santidad el [Leer más…]
Las grasas trans favorecen al aumento de peso, además de aumentar el colesterol “malo”, según un nuevo estudio
Los ácidos grasos trans favorecen el aumento del peso corporal, según se ha visto en un estudio con animales en el que con las mismas calorías aumentó más el peso y la grasa corporal de los que habían consumido una dieta con mas ácidos grasos trans. Según los investigadores, del Wake Forest University School of [Leer más…]
El ex presidente de la Unión Nacional de Agricultores de Reino Unido, Ben Gill, defiende la mayor eficacia de la biotecnología agraria
El ex presidente de la Unión Nacional de Agricultores de Reino Unido (NFU), Sir Ben Gill, ha defendido la aplicación de la biotecnología en agricultura, puesto que su uso resulta de “más eficacia y producción para mejorar el mercado”. A su juicio, esta moderna tecnología contribuye a atender la demanda de alimentos de una población [Leer más…]
El incremento del cultivo de soja OMG en Brasil hace disminuir las ventas de agroquímicos
El desarrollo del cultivo de variedades transgénicas tolerantes a plagas o a herbicidas en Brasil puede suponer una disminución del consumo de productos fitosanitarios entre un 16-20% en los próximos años, según la asociación de fabricantes ANDEF (Associação Nacional de Defesa Vegetal). Según la asociación, una posible siembra de 15 millones de ha con soja [Leer más…]
Juegos educativos sobre seguridad de los alimentos
La agencia británica de seguridad de los alimentos, (Foods Standards Agency, FSA); ha publicado en su web una serie de juegos interactivos para educar en cuanto a inocuidad de los alimentos, dirigidos particularmente a los niños. Además de los juegos, hay puzzles, dibujos para colorear y calendarios relacionados con la cuestión.
El consumo de zumos favorece los huesos
Según un estudio de la Universidad de Texas, el consumo de zumo de naranja y pomelo favorece la fortaleza de los huesos, previniendo el desarrollo de la osteoporosis. El estudio ha sido realizado en ratones a los que se les ha suministrado zumos de estos cítricos y se les ha medido la densidad de los [Leer más…]
Los genes de las plantas influyen más de lo que se pensaba en la composición de los productos agrícolas
La composición bioquímica de las plantas está determinada en su mayor parte por sus características genéticas, incluso más de lo que se esperaba, según un reciente estudio de la Universidad de Wageningen (Holanda), que acaba de ser publicado en la revista Nature. Este hecho refuerza el potencial de obtener alimentos con mejores cualidades organolépticas y [Leer más…]
Apoyo entusiasta de las empresas de biotecnología a la Plataforma Europea sobre biocarburantes
La Asociación de Empresa de Biotecnología Europeas (EUROPABIO) ha mostrado un apoyo activo y entusiasta a la nueva iniciativa de la UE sobre biocarburantes, que contempla políticas, estrategias, reglamentos y su implementación en cuanto a investigación, financiación y comercialización sobre biocarburantes, como uno de los pilares para una economía europea sostenible basada en el conocimiento, [Leer más…]
Nuevo estudio confirma las propiedades saludables del té
La denominada “paradoja asiática” consiste en el fenómeno de que las personas de los países asiáticos tengan una menor incidencia de enfermedades coronarias y de cáncer que la media, y el nombre es por la semejanza por la denominada “paradoja mediterránea”, que es el mismo hecho con los habitantes de los países mediterráneos, que en [Leer más…]