Helado con sabor a vino
Los neoyorquinos ya pueden probar un sorprendente sabor para una helado: sabor a vino Chardonnay. Este helado tiene una graduación alcohólica de 5º. Esta innovación ha sido desarrollada con la…
Cuestionario on line sobre el etiquetado de los alimentos
La Comisión Europea ha puesto en marcha un cuestionario on line para recabar opiniones, de cara a la revisión de la legislación sobre el etiquetado de los alimentos y el…
Melocotones mejorados genéticamente con más sabor y aroma
(Madrid, 27 de marzo de 2007).- El Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP) de Valencia ha obtenido melocotones mejorados genéticamente con un sabor y aroma más intensos,…
Brasil aprueba cambios normativos para facilitar la aprobación de nuevos OMG
El Presidente de Brasil, Luiz Inacio Lula da Silva, ha firmado definitivamente la ley por la que se modifica la normativa por la que se instauran una nuevas reglas para…
Alimentos con isótopos alargan la vida
Un equipo científico de la Universidad de Oxford ha realizado un trabajo consistente en alimentar nematodos con alimentos enriquecidos con isótopos naturales, logrando que estos aumentaran la duración de su…
Bacterias para sustituir los aditivos animales de la alimentación
Una investigadora sueca de la Universidad de Lund ha analizado bacterias que pueden sustituir a los aditivos de origen animal, que actúan de espesantes de los alimentos. Ha encontrado la…
Autorizadas tres nuevas variedades de colza OMG en la UE para su importación y transformación
La Comisión Europea ha autorizado la importación y comercialización de tres variedades de colza transgénicas (Ms8, Rf3 y Ms8xRf3) tolerantes al herbicida glufosinato de amonio para su uso en alimentación…
BASF y Monsanto anuncian un acuerdo de colaboración en I+D y comercialización en Biotecnología de Plantas
BASF y Monsanto han anunciado hoy la colaboración a largo plazo en Investigación y Desarrollo (I+D) y comercialización en biotecnología de plantas que se centrará en el desarrollo de cultivos…