Martes, 19 de febrero de 2008. El Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra ha desarrollado un plan para auditar todos sus Programas de Control de Alimentos en cinco años, cumpliendo así el mandato de la Unión Europea. Así lo ha manifestado la consejera Begoña Sanzberro en el acto de inauguración [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
“La biodiversidad es vital para la supervivencia del hombre y sus medios de subsistencia», según el Subdirector General de la FAO
Importante avance en el conocimiento del mecanismo de la apomixis
En un trabajo publicado recientemente en la revista científica Nature científicos hindús han logrado identificar y alterar un gen en la planta modelo Arabidopsis thaliana denominado DYAD, que ha resultado ser clave en la inducción de la apomeiosis y la apomixis en la planta. La apomixis es equivalente a la partenogénesis en los animales y [Leer más…]
Se ponen a punto más biotecnologías de precisión para su uso en agricultura
Las empresas de biotecnología agraria Dow AgroSciences y Sangamo BioSciences han anunciado haber completado sus trabajos de colaboración para utilizar en aplicaciones agrícolas la biotecnología de precisión denominada zinc finger DNA-binding protein nuclease. La demostración final de la técnica ha sido la obtención de una colza en la que se ha modificado un gen preciso [Leer más…]
Universidad de Granada: Un compuesto natural extraído de la aceituna evita el crecimiento de células cancerígenas y previene su aparición
Un estudio confirma que el sobrepeso y la obesidad son factores de riesgo frente al cáncer
Según un estudio recientemente publicado en la revista médica The Lancet, un mayor índice de masa corporal incrementa el riesgo de cáncer, aunque este incremento varía en función del sexo, raza y tipo de cáncer. Se considera que una persona tiene sobrepeso si tiene un índice de masa corporal entre 25 y 30, y que [Leer más…]
FAO: Los precios del té mantendrán la tendencia al alza en 2008
Colágeno humano en plantas de tabaco OMG
La empresa israelita CollPant produce colágeno humano recombinante en plantas de tabaco transgénicas que han sido transformadas con cinco genes humanos para que produzcan esta proteína, que constituye una buena parte del cuerpo, como el 100% de la materia seca de los tendones, el 70% de la piel y el 50% de los huesos. El [Leer más…]
Evidencias de que el maíz Bt es más seguro que el convencional en cuanto a las micotoxinas
Un estudio de la Universidad de Pittsburg (EEUU) documenta las evidencias existentes de que el maíz OMG tipo Bt contiene menos micotoxinas que los maíces convencionales y que por tanto son más seguros en este aspecto relacionado con la salud humana y animal. Analizando las cuatro micotoxinas más comunes: fumonisina, vomitoxina, zaearalanona y aflatoxina; existe [Leer más…]
“Las hamburguesas no tienen por qué ser perjudiciales para los niños”
Madrid, 14 de febrero de 2008.- La comida rápida no es en sí misma perjudicial. De hecho, resulta “fantástica” para el niño porque “busca sabores simples”. Lo negativo es “el mal uso que se hace de ella”, según indicó el doctor Basilio Moreno, presidente de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad y [Leer más…]