La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha emitido su primer dictamen, de una serie de ellos prevista, sobre aromatizantes que se adicionan a los alimentos para darle…
El Ministerio de Medio Rural (MARM) ha concedido la protección nacional transitoria a la Denominación Geográfica Protegida (DOP) “Uvas de Espuña" y a la Denominación Geográfica Protegida (DOP) "Vinagre de…
En los últimos días se han publicado en Francia y España estudios sobre la formación de precios de los alimentos en los que se pretende conocer la cadena de valor…
Desde hace tiempo existe en el español que se utiliza en España una confusión sobre el significado del concepto “seguridad alimentaria”, ya que este se aplica de forma indistinta a…
7 de abril de 2009. Según se desprende de los últimos datos disponibles del Panel de Consumo del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, el consumo alimentario…
Según un informe de la Organización Internacional del Vino (OIV), el consumo mundial en 2008 fue de 242,9 millones de hl; 2 millones menos que el año anterior, debido básicamente…
Esta campaña se espera que siembre en EEUU por primera vez de forma limitada un nuevo tipo de soja OMG desarrollado por DuPont con la característica de tener un alto…
Según un reciente estudio de la Universidad Johns Hopkins de Baltimore (EEUU), el consumo de bebidas es un importante factor en cuanto a la pérdida de peso corporal, existiendo una…
En un comunicado, la Agencia Francesa de Seguridad de los Alimentos (AFSSA) ha puesto en tela de juicio la validez del estudio de Austria en el que este país se…