Nuevos embutidos ricos en omega-3
El investigador Mikel García-Íñiguez de Ciriano ha estudiado en el departamento de Ciencias de la Alimentación, Fisiología y Toxicología de la Universidad de Navarra cómo elaborar alimentos cárnicos con cualidades…
Los alimentos importados recorren más de 5.000 kilómetros hasta llegar al mercado
Un nuevo informe presentado por Amigos de la Tierra desvela las emisiones de CO2 producidas por la importación de alimentos al Estado Español. El documento elaborado por Amigos de la…
¿De qué está compuesto este queso?
Averiguar si un queso ha sufrido adulteraciones o cuál es su origen geográfico es posible gracias al análisis de sus componentes volátiles, es decir, de aquellos elementos que se transforman…
Reunión de Viceministros de Agricultura del G-20: España defenderá como prioridad la mejora de la productividad agraria
La Secretaria General de Agricultura y Alimentación del MAGRAMA, Isabel García Tejerina, participa en la reunión de Viceministros de Agricultura del G-20, que se inició ayer en México y que…
La marca de garantía Tostón de Arévalo recibe el apoyo definitivo del ITACYL
El Reglamento de Uso de la marca de garantía ‘Tostón de Arévalo’, que impulsa la Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Ávila, ha recibido el visto bueno definitivo del Instituto…
Alcanzado un Acuerdo definitivo para el Convenio Colectivo del Sector de Conservas de Pescado para 2011/2014
FITAG-UGT, Agroalimentaria de CC.OO. y la patronal FEICOPESCA han alcanzado el acuerdo definitivo que permitirá la firma de un Convenio Colectivo para el sector de Conservas de Pescado que afecta…
Presentado en Cataluña el proyecto de Plan Estratégico de Investigación, Innovación y Transferencia Agroalimentaria de Cataluña 2012-2016
El Gobierno catalán presentó ayer en el Palau Centelles de Barcelona, ??el proyecto de elaboración del Plan Estratégico de Investigación, Innovación y Transferencia Agroalimentaria de Cataluña, un plan de Gobierno…
Los precios mundiales de los alimentos apenas sufrieron cambios en marzo
Los precios mundiales de los alimentos permanecieron prácticamente sin cambios en marzo respecto a los niveles de febrero, según señala el último Índice de la FAO para los precios de…
Los recortes en agricultura y ganadería hacen peligrar el modelo de producción de alimentos
El recorte que el Gobierno ha planteado en su propuesta de Presupuestos Generales del Estado de 2012 para el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente es de 876 millones…