Las Interprofesionales agrarias, o tener tíos en Alcalá
La frase o dicho popular: " El que tiene un tío en Alcalá, ni tiene tío ni tiene na". Fue citada por Carlos Arniches, genial autor con gran ironía y…
El Parlamento Europeo respalda que la denominación sangría sea sólo para España y Portugal
El informe sobre el Reglamento de etiquetado y protección de las indicaciones geográficas de los productos vitivinícolas aromatizados, que se aprobará hoy en la comisión de Medio Ambiente, Salud Pública…
Armonización comunitaria en el uso de sustancias aromatizantes
En la reunión del Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y de Sanidad Animal (CPCASA) que se ha celebrado esta semana, los Estados miembros aprobaron una propuesta de la Comisión…
Nuevo observatorio para el seguimiento de la I+D+i universitaria española
La Universidad Carlos III de Madrid (UC3M) ayer presentó el Observatorio de la actividad Investigadora de la Universidad Española. Se trata de una herramienta que permite conocer y analizar la…
Los ‘madrileños’ comían carne y médula ósea de elefante hace unos 80.000 años
En la prehistoria, cazar un animal para alimentarse implicaba un riesgo y un gasto energético muy grande. Por eso, cuando los habitantes del Paleolítico medio (hace entre 127.000 y 40.000…
Nuevo biosensor para detectar sustancias antioxidantes en la cerveza
Un equipo del Departamento de Química Analítica de la Universidad de Cádiz han ideado un biosensor para determinar el índice de polifenoles en la cerveza, unas sustancias que se emplean…
Los países de Europa y Asia central reafirman su compromiso de acabar con el hambre
Los países de Europa y Asia central reafirmaron la pasada semana, de forma unánime, su compromiso de trabajar juntos para promover el desarrollo rural sostenible, luchar contra la desnutrición y…
La distribución francesa apuesta por las tiendas ecológicas
Las ventas de productos ecológicos en Francia están creciendo de manera importante en los últimos años, registrándose un aumento de un 14% en 2011 en comparación con el año anterior.…
Ciolos señala las cuestiones que hay que resolver en los circuitos cortos de comercialización de productos agrarios
El viernes pasado se celebró en Bruselas una jornada sobre canales cortos de comercialización de productos agrarios. El Comisario de Agricultura, Dacian Ciolos, en su intervención señaló que el motivo…
Obtienen un nuevo tipo de bizcocho con menos grasa gracias a la inulina
Un equipo de investigadoras de la Universitat Politècnica de València y del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha logrado obtener un nuevo tipo de bizcocho más saludable. La clave…