IX Reunión de los Ministros de Agricultura del CIHEAM
Entre ayer y hoy se celebra en Malta la IX Reunión de los Ministros de Alimentación, Agricultura y Pesca de los países miembros del Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos…
Alimentación
No hace falta ser una gran empresa para investigar
Como quedó patente en la jornada organizada por CDTI* y CNTA, Europa ofrece muchas oportunidades para desarrollar proyectos de I+D y lo que es más importante, para colaborar con otras…
Los agricultores españoles hacen crecer un 20% los cultivos biotecnológicos en en 2012
La siembra de maíz modificado genéticamente protegido contra las plagas de taladro ha alcanzado un récord histórico de adopción en 2012 con 116.306 hectáreas, lo que representa el 30% del…
El 60% de la producción agraria de America Latina procede de agricultura familiar
La agricultura familiar puede llegar a representar más del 80% de las explotaciones agrícolas en América Latina y el Caribe, más del 60% del total de la producción alimentaria y…
La Universidad de Vigo avala la incorporación del eucalipto, laurel y ortiga en la elaboración de destilados gallegos como plus de diferenciación
Un grupo de investigación de Biotecnología Alimentaria de la Universidad de Vigo acaba de publicar las conclusiones de un estudio sobre la caracterización aromática de las plantas habitualmente usadas en…
Pan con casi la mitad de calorías desarrollado por el CSIC
La composición de fibras que permite elaborar pan con hasta un 45% menos de calorías desarrollada por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) saldrá del laboratorio para llegar a…
Nueva Zelanda y Cataluña unen esfuerzos en investigación agroalimentaria con vocación global
El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), del Departamento de Agricultura de la Generalitat, y Plant & Food Research, de Nueva Zelanda, trabajan conjuntamente desde el año 2002 en…
Cataluña continúa a la cabeza en elaboración y transformación de alimentos ecológicos a nivel de España
Los datos de la agricultura ecológica en España correspondientes al año 2011, publicadas por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), confirman la buena salud de la agricultura…
Nuevas tecnologías para un mejor zumo de naranja
Investigadores del Centre Especial de Recerca - Planta de Tecnologia de los Aliments (CeRPTA) en la UAB están investigando la aplicación de tecnologías alternativas a las tradicionales para obtener alimentos…
La EFSA y varios organismos franceses analizarán el estudio Séralini sobre potencial toxicidad de un maíz MG
Esta semana se ha publicado un estudio del investigador francés Gilles-Eric Séralini, en la revista Food and chemical toxicology en el que se ha analizado la potencial toxicidad de un…