Propuesta la creación de un Fondo Global de Protección Social
Un 80% de la población pobre del mundo no tiene acceso a la protección social ante el desempleo, enfermedad o incapacidad. Según Olivier De Schutter, Relator Especial de la ONU,…
Alimentación
Los subproductos agroalimentarios pueden convertirse en una buena fuente de ingresos, según Rabobank
Cada año se produce en el mundo más de 1.000 millones de toneladas de desechos orgánicos procedentes del sector de la agricultura y de la alimentación, habiéndose usado casi 2.000…
Mañana se entregan los ‘Premios Alimentos de España 2011’
El Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, entregará mañana 11 de octubre, los “Premios Alimentos de España 2011” en su edición número XXIV, establecidos para reconocer…
El INIA concede más de cinco millones de euros para formación de personal investigador
El INIA ha concedido 50 ayudas a titulados superiores para realizar una tesis doctoral asociada a los temas específicos identificados por el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y…
Formulan mayonesas ‘light’ con proteínas de patata y aditivos naturales
El huevo es un ingrediente esencial en las mayonesas, y la industria también añade lácteos para que no se corten. Ahora, sin embargo, investigadores del grupo de Reología aplicada de…
Un nuevo catalizador permite transformar CO2 en materia prima para la indusitria química agrícola y alimentaria
Un estudio en el que ha participado el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desarrollado un nuevo catalizador que permite la transformación de dióxido de carbono (CO2) en productos…
La producción mundial de alimentos debe incrementarse más del 70% antes del 2050 para poder dar de comer a 9.000 millones de personas
UNICEF y el Instituto de Cuestiones Agrarias y Medioambientales (ICAM) celebraron el viernes pasado en Sevilla una Jornada denominada “La agricultura, esperanza de la humanidad”, en la que se ha…
La financiación para programas de la FAO crece un 28 por ciento
La FAO ha anunciado que en los primeros ocho meses de 2012 sus programas recibieron un respaldo económico de más de 538 millones de dólares USA, lo que representa un…
COAG traslada al Ministerio de Agricultura las principales demandas de los agricultores y ganaderos ecológicos.
Andoni Garcia y Jose Manuel Benítez, máximos responsables del Área de Agricultura Ecológica de COAG, se reunieron el 4 de octubre con Fernando Burgaz, Director General de Industria Alimentaria del…
1 de cada 4 alemanes es un degustador de calidad
Según un estudio realizado por Nestlé, 1 de cada 4 alemanes es lo que llaman un “Degustador de calidad” (Quality Eater), es decir un consumidor que imponen a los alimentos…