El chocolate líquido, un poderoso antioxidante
El vino tinto y el té tienen reconocida fama por su contenido en antioxidantes beneficiosos para la salud por su propiedad de prevenir el cáncer, las enfermedades coronarias y el…
Alimentación
Nuevos colores en flores mediante ingeniería genética
Científicos chinos del Taiwan Agriculture Research Institute (TARI) han anunciado la identificación de un gen que controla la transformación del color de las flores en la cutícula externa negra de…
Registrada la DOP Alcachofa de Benicarló o Carxofa de Benicarló
La Comisión ha dado el visto bueno a tres denominaciones para ser inscritas en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP). Una de…
Evolución y perspectivas de los OMG en EEUU
El número de noviembre de la revista Amber Waves del Servicio de Investigación Económica (ERS) de Departamento de Agricultura de EEUU (USDA), publica un interesante artículo sobre los OMG, su…
Un länder aleman fomenta la biotecnología agraria en su territorio
El ministerio de agricultura del länder de Sachsen-Anhalt ha firmado un acuerdo de colaboración con varias empresas de biotecnología agraria para el fomento de ensayos y el cultivo de variedades…
I Conferencia Europea sobre Coexistencia de los cultivos OMG. Dinamarca 13-14 de noviembre
El Instituto Danés de Ciencias Agrarias organiza del 13 al 14 de noviembre n Helsingør (Dinamarca) la I Conferencia Europea sobre la coexistencia de cultivos OMG con cultivos convencionales y…
La Comisión propone reglas para los alimentos con añadidos de vitaminas y otros nutrientes
La Comisión Europea ha adoptado una propuesta de reglamento sobre reglas comunes referidas a la adicción de vitaminas, proteínas, aminoácidos, minerales y otras substancias, como extractos de hierbas, en los…
Gran diferencia en cuanto a un compuesto cancerígeno entre productos de maíz ecológico y convencional
El pasado mes de septiembre la agencia de seguridad alimentaria británica (Foods Standardas Agency, FSA) retiró del mercado varias marcas de harina de maíz "bio" ("orgánico o "ecológico") por exceder…