PULEVA BIOTECH ha presentado hoy una solicitud de patente sobre una composición de factores de crecimiento y oligosacáridos que pueden utilizarse para la preparación de productos nutricionales, especialmente en alimentación…
SureBeam Corporation, la principal empresa dedicada a la fabricación de dispositivos de irradiación de alimentos ha anunciado que se declara en quiebra tras no haber podido alcanzar un acuerdo para…
12,ene.’04.- El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), Miguel Arias, ha presentado esta mañana, en la sede del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación (MAPA), el distintivo de Identificación…
Dentro del ámbito de los programas coordinados de inspección de alimentos a nivel comunitario, la Comisión ha recomendado que durante el año 2004, los Estados miembros efectúen inspecciones y controles…
Las berenjenas contienen una gran cantidad ácido clorogénico, un compuesto fenólico antioxidante que protege las células contra la degeneración, según un estudio del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS).…
La Comisión Europea mantendrá el próximo 22 de enero una jornada de audiencia sobre la agricultura denominada bio, orgánica o ecológica. El principal cometido de esta jornada será conocer los…
La revista Science publicó la semana pasada un artículo en el que advertía de niveles elevados de contaminantes orgánicos en el salmón procedente de criaderos europeos respecto al procedente de…
A lo largo del mes de diciembre la evolución de los productos que han experimentado mayores variaciones, entre los considerados en la relación ha sido la siguiente: Productos frescos: Entre…