El Altramuz, la política y la seguridad de los alimentos
El doctor De Gregori publica en un artículo del Consejo Americano de Ciencia y Salud un curioso artículo relacionado con la seguridad de los alimentos y la incidencia en los…
Alimentación
Detectados efectos protectores del consumo de lentejas y alubias frente al cáncer de mama
Según un estudio de la Escuela de Salud Publica de Boston (EEUU) un consumo frecuente de legumbres, como lentejas y judías puede reducir el riesgo de contraer cáncer de mama,…
FIAB: La industria de alimentación organiza jornadas de puertas abiertas en 41 fábricas
Madrid, 12 de abril de 2005.- Cuarenta y un fábricas de alimentación y bebidas abrirán sus instalaciones al público durante la semana del 18 al 22 de abril. El motivo…
El altramuz puede causar alergias a algunas personas
La harina de altramuz provoca en muchas personas con alergia al cacahuete la misma reacción alérgica, según un artículo aparecido en la revista médica británica The Lancet. La harina de…
El arroz integral germinado reduce el colesterol
Según un estudio japonés llevado a cabo por la corporación FANCL y la Universidad de Tokio, el consumo de arroz integral germinado disminuye los niveles de colesterol en la sangre…
Un nuevo estudio confirma los efectos negativos para la salud de los productos cárnicos transformados
Un Nuevo estudio confirma los efectos negativos sobre la salud de un elevado consumo de carne, en este caso relacionados con una mayor incidencia del cáncer de páncreas. Un alto…