Un exceso de grasas animales puede resultar perjudicial para la salud porque aumenta el riesgo de arteriosclerosis, pero una falta de grasas también es causa de problemas coronarios. Este es…
El Índice de la FAO para los precios de los alimentos ha bajado por vez primera tras ocho meses seguidos de incrementos, según anunció ayer la Organización de la ONU.…
El Ministerio de Medio Rural (MARM) tiene muy avanzado su borrador de Anteproyecto de Ley de Medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, que es el antiguo Anteproyecto…
El Departamento de Agricultura de Cataluña (DAAM) ha dado el visto bueno a la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Pa de Pagès Català, que será enviada a la Comisión Europea a…
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha dictaminado que no hay riesgos microbiológicos en los alimentos irradiados. También ha señalado que la radiación es un método efectivo…
La Eurocámara aprobó ayer una propuesta que permite a los productores declarar que el uso de ácidos grasos Omega 3 en los alimentos infantiles "contribuye al desarrollo visual normal de…
Tras el accidente nuclear acaecido en la central de Fukushima (Japón) el pasado marzo, España ha decidido adoptar una serie de medidas de control radiactivo de los alimentos procedentes de…
Investigadores del Instituto de la Grasa del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han elaborado unas semillas de girasol con alto contenido en ácido esteárico, un tipo de grasa saturada…
La candidatura presentada por AGIM-COAG ha obtenido el respaldo mayoritario en las elecciones al Comité de Agricultura de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid celebradas el pasado viernes. De…