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Alimentación

27 Mar 2012

Entregados los premios del certamen Nutrivídeo sobre hábitos alimenticios

Bajo el eslogan “Comer bien, salta a la vista”, se celebra anualmente el concurso de videos on line Nutrivídeo. Se trata de una actividad de repercusión internacional impulsada por la…

27 Mar 2012

¿Se etiquetan bien los productos alimenticios?

En el caso de detectar alguna anomalía, no conviene alarmarse ya que según el nuevo Reglamento europeo que regula la información alimentaria que se facilita al consumidor, las empresas cuentan…

26 Mar 2012

Reglamento (UE) no 252/2012 por el que se establecen métodos de muestreo y de análisis para el control oficial de los niveles de dioxinas, PCB similares a las dioxinas y PCB no similares a las dioxinas en determinados productos alimenticios y por el que se deroga el Reglamento (CE) no 1883/2006 (

26 Mar 2012

Firmado convenio para crear un Centro de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional en Andalucía

La Consejería de Agricultura y Pesca ha firmado un convenio de colaboración con la Universidad de Granada y la Fundación Parque Tecnológico de la Salud dirigido a poner en marcha…

23 Mar 2012

Reglamento (UE) no 231/2012 por el que se establecen especificaciones para los aditivos alimentarios que figuran en los anexos II y III del Reglamento (CE) no 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo

23 Mar 2012

La CNC publica su informe sobre el anteproyecto de Ley de creación de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia

En su reunión de 15 de marzo de 2012, el Consejo de la CNC ha aprobado el Informe sobre el Anteproyecto de Ley de creación de la Comisión Nacional de…

23 Mar 2012

La EFSA presenta su informe sobre resistencia antimicrobiana en bacterias zoonóticas

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Centro Europeo para la Prevención y Control de Enfermedades (ECDC) han publicado el segundo informe conjunto de la UE sobre la…

22 Mar 2012

Chufas dulces y saladas para aperitivos, en cremas untables y galletas

Un equipo de investigadores y alumnos de la Universitat Politècnica de València presentaron ayer el proyecto Delixuf, con el que participarán el próximo viernes, 23 de marzo, en la fase…

22 Mar 2012

Creció en un 20% el número de productores ecológicos en Cataluña en 2011

El conseller de Agricultura de Cataluña, Josep Maria Pelegrí, acompañado del director general de Agricultura y Ganadería, Miquel Molins, y del presidente del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica…

21 Mar 2012

Uno de cada 3 trabajadores del mundo se dedica a la agricultura

La FAO acaba de publicar una nueva edición revisada de su Anuario estadístico, en el que vincula las cifras a las tendencias. El anuario es la colección más importante y…

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