El aceite de oliva producido ha sido de 1.380.400 toneladas, lo que supone un descenso del 1% respecto a la campaña anterior y un incremento del 16% sobre a la media de las cuatro últimas campañas. Esta cantidad se ha obtenido de la molturación de 6.757.127 toneladas de aceituna, con un rendimiento medio del 20,43%, [Leer más…]

Unió de Pagesos denuncia que les actuacions abusives de la gran distribució, juntament amb la gestió ineficient de les grans cooperatives, estan enfonsant els preus de l’oli d’oliva a tot l’Estat. En aquest sentit, segons dades del Osservaprezzi del Govern Italià, el preu de venda al públic de l’oli d’oliva verge extra a Roma durant [Leer más…]

UPA-Andalucía trabaja en un Plan global que tenga como principal objetivo frenar la pérdida de 600 millones de euros que estamos sufriendo los productores en las últimas tres campañas, 1.800 millones en total en toda España, de los que el 80 por ciento corresponden a Andalucía y el 50 por ciento son de Jaén. Esta [Leer más…]

El investigador del Departamento de Ingeniería Química, Ambiental y de los Materiales de la Universidad de Jaén, Francisco Espínola Lozano, ha presentado esta mañana en la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines (EXPOLIVA) una investigación sobre el uso del carbonato cálcico como coadyuvante tecnológico en la obtención del aceite de oliva. El [Leer más…]

UPA-Andalucía y ANIERAC apuestan claramente por duplicar la dotación actual para la promoción del aceite de oliva español en la próxima extensión de norma de la Interprofesional y situarla en 12 euros por tonelada. El Secretario General de UPA-Andalucía, Agustín Rodríguez, y el presidente de ANIERAC, Pedro Rubio, han comparecido hoy en rueda de prensa [Leer más…]

Las cooperativas de FAECA han detectado que los precios comunicados por los distintos sistemas de información no se corresponden con los registrados en sus operaciones, al estar éstos por encima de los valores que realmente se están consiguiendo en el mercado para el aceite de oliva, fundamentalmente de la categoría lampante. Según FAECA, la problemática [Leer más…]

El presidente de la Junta, José Antonio Griñán, anunció ayer en Jaén, Expoliva 2011, la puesta en marcha de una línea estratégica de préstamos a las empresas aceiteras que les permita “financiar el circulante y satisfacer necesidades de tesorería”. Según ha señalado el presidente del Gobierno andaluz, la nueva medida se va a implantar dentro [Leer más…]

LA UNIÓ de Llauradors celebró ayer en Valencia, en colaboración con el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, un acto reivindicativo en defensa del aceite de la Comunitat Valenciana. El acto, con el lema “En defensa del aceite valenciano. Consume nuestros productos”, ha consistido en una cata de diversos aceites de oliva virgen extra [Leer más…]

Aunar cultura, ciencia y gastronomía. Bajo esta premisa se ha puesto en marcha el programa de talleres sobre ciencia, cocina y alimentación saludable que hoy se ha presentado en la sede del Instituto Cervantes de Madrid. Una iniciativa de la Fundación Española para la Ciencia y Tecnología (FECYT) y el Basque Culinary Center, con motivo [Leer más…]