Una dieta mediterránea enriquecida bien con aceite de oliva virgen o con frutos secos puede revertir la arteriosclerosis en las arterias carotídeas en un solo año, según se ha demostrado en un ensayo realizado con 187 voluntarios en la Universidad de Navarra. Los participantes, mayores de 55 años y con alto riesgo cardiovascular, se dividieron [Leer más…]

En la reunión del Consejo de Ministros de Agricultura celebrada ayer, la Ministra Rosa Aguilar, entregó un documento al Comisario de Agricultura, Dacian Ciolos, solicitándole la apertura del almacenamiento privado, dado que los precios de mercado del aceite llevan muchos días ya por debajo de los precios establecidos por Bruselas. Desde hace meses, el mercado [Leer más…]

Las ventas en agosto de las empresas miembros de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (ANIERAC) ascendieron a casi 60 millones de litros de aceites vegetales envasados, de los que cerca de 31 millones de litros han sido de aceite de oliva, 1,16 millones de litros de aceite de orujo [Leer más…]

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG Andalucía, comenzó ayer un calendario de movilizaciones ante la grave situación que atraviesan los productores de aceituna de mesa, por el desplome de los precios en origen. Una situación paradójica, tal y como apunta el responsable de aceituna de mesa de COAG Andalucía, Antonio Rodríguez. Por [Leer más…]

De los más de 22.000 olivareros que hay en la provincia de Málaga, unos 6.000 se preparan estos días para verdear en la provincia, en una campaña que se prevé repleta de dificultades. La campaña arranca con un stock de 370 millones de kilos almacenados, casi con millones más que el año pasado, y se [Leer más…]

El sector de la aceituna de mesa atraviesa la mayor crisis de su historia. A la crisis de precios se une la ralentización del consumo interior, que ha descendido un 16 por ciento, y la falta de un Plan de Reestructuración del sector, una promesa incumplida por la Consejería de Agricultura desde septiembre de 2009. [Leer más…]

Jaime Carbó, consejero delegado de Deoleo, ha sido designado como nuevo presidente de ANIERAC (Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles) para los próximos cuatro años. En la Junta General celebrada esta mañana por la Asociación, también han sido designados como vicepresidentes Gonzalo Guillén, de Aceites del Sur-Coosur, Pedro Rubio, de Aceites [Leer más…]

En once meses de campaña, se han comercializado 424.230 toneladas, 272.200 toneladas exportadas y 152.030 toneladas con destino al mercado interior, la comercialización ha disminuido un 6% en relación a la campaña pasada, debido al descenso en el mercado interior, de acuerdo con los datos la Agencia del Aceite de Oliva a 31 de julio, [Leer más…]

El aceite de oliva producido en la campaña 2010/11 ha sido de 1.387.200 toneladas lo que supone un descenso del 1% con respecto la campaña anterior y un incremento del 16% con respecto a la media de las cuatro últimas campañas. Esta cantidad se ha obtenido de la molturación de 6.781.707 toneladas de aceituna con [Leer más…]

Expertos en análisis sensorial del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generalitat de Cataluña, han valorado el conocimiento general de los consumidores españoles sobre el aceite de oliva virgen. La investigación ha puesto de manifiesto la escasez cultural sobre este ingrediente básico [Leer más…]