El precio medio
de referencia
del porcino en la UE ha descendido en las últimas tres semanas. Después de
alcanzar un máximo de  168,03 €/ 100 kg en la semana que finalizaba el 25 de
septiembre, el precio ha caído y perdido 8€ en las siguientes tres semanas hasta
los 159,20€/ 100 kg ( precio de  la semana que terminó 16 de octubre). Este
precio es un 12% más bajo o casi 17€ menos que el del mismo periodo del año
pasado y de dos años antes, según los datos de AHDB.

El descenso de
las últimas semanas puede ser debido a varios motivos. Por un lado, a la demanda
china. Esta se ha mantenido firme en relación con años anteriores, pero las
cifras más recientes sugieren un cierto debilitamiento en comparación con meses
anteriores. También ha contribuido una baja demanda interna y una mayor
disponibilidad de carne de cerdo de la UE.

La
disminución de los precios en el norte de Europa ha arrastrado al resto de
países y ha  provocado una caída global de los precios de referencia de la UE.
Los precios alemanes han disminuido en cerca de 14 €  desde el pico de hace tres
semanas. También han bajado los precios en Dinamarca, Bélgica, Polonia y
Holanda, aunque algo menos. El sur de Europa también se ha visto afectada. El
precio del cerdo en España se redujo en casi 7 €.