El precio del porcino en EEUU ha descendido en los últimos meses, por lo que cada vez resulta más atractivo en el mercado mundial y más competitivo para las exportaciones comunitarias. Los futuros de porcino han descendido en casi 0,86 $ desde junio hasta los 1,03 $/kg en la semana del 4 de noviembre. Los futuros reflejan los precios del cerdo físico, según los datos de AHDB.
La reducción de precios en EEUU es consecuencia de un aumento de la oferta. Aunque es normal una subida estacional, la producción es ahora un 2% superior a la de hace un año. El USDA estima que en el cuarto trimestre, la producción llegue al record de 3 Mt. El incremento ha llevado a que el número de cerdos sacrificados fuera próximo a la capacidad de procesado. La situación ha empeorado con el huracán Mattew que ha afectado a la mayor planta de procesado de cerdos del mundo, que está en Carolina del Norte.
Por el contrario, en la UE, los precios del cerdo han aumentado en el tercer trimestre, llegando al pico de 1,68 €/kg para la semana que finalizó el 1 de octubre. Aunque los precios han descendido en el otoño, están por encima de los de 2015 y 2014. El precio se ha mantenido gracias a la exportación, especialmente hacia China.
Ahora que el precio en EEUU está más bajo que en la UE, los operadores chinos pueden verse tentados de cambiar de proveedor y más aún, cuando en EEUU está aumentando la producción de carne de cerdo libre de hormonas, lo que afectaría muy negativamente al porcino de la UE.
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