La cooperativa cárnica danesa Danish Crown ha anunciado su intención de establecer su primera planta de procesado en China. Se ubicará en Shangai y se abastecerá de materia prima danesa.
Danish Crown es ya un gran exportador de carne de porcino a China, de hecho es la segunda empresa danesa que más exporta a China, tras Kopenhagen Fur.
Danish Crown ha analizado el mercado chino de la alimentación y ha visto que el consumo se mueve cada vez más hacia el canal Horeca, hacia el e-comnerce y hacia la compra en supermercados de productos listos para comer. La cooperativa quiere aprovecharse de este cambio de tendencia y quedarse con el valor añadido que supone.
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