Las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo retrocedieron en julio, según datos del USDA recopilados por la Federación de Exportadores de Carne de EE. UU. (USMEF), que atribuye el descenso al impacto de las restricciones vinculadas al hallazgo del virus de la enfermedad de Aujeszky en vísceras de cerdo, levantadas a mediados o finales de mes, lo que dejó los resultados de julio por debajo de los del año anterior.
Los envíos de carne de cerdo sumaron en julio 224.305 t, un 6% menos que un año antes, mientras que su valor cayó también un 6%, hasta los 641,8 millones de dólares. Los envíos aumentaron a Japón, Centroamérica, Colombia y Canadá, pero esos avances se vieron contrarrestados por las caídas registradas en México, China, Corea del Sur, Oceanía y la región de la ASEAN. El valor de las exportaciones equivalió a 62,53 dólares por cabeza sacrificada en julio, por debajo del año anterior aunque 3 dólares por encima de junio. En el acumulado de enero a julio, ese valor se situó en poco más de 66 dólares por cabeza, un ligero aumento respecto al año anterior.
El acumulado anual se mantiene por encima de 2025
Pese al retroceso mensual, las exportaciones de carne de cerdo se mantuvieron un 2% por encima del ritmo del año anterior durante los primeros siete meses del año, hasta 1,73 Mt, valoradas en 4.860 millones de dólares, un 1% más. El presidente de USMEF, Dan Halstrom, señaló que eliminar las restricciones relacionadas con el virus de la enfermedad de Aujeszky sobre las vísceras de cerdo fue fundamental para la industria estadounidense, y agradeció los esfuerzos del USDA para resolver por completo la situación.
Halstrom explicó que las exportaciones a México repuntaron en julio, aunque se mantuvieron por debajo de los niveles del año anterior, ya que se necesitó tiempo para reanudar la producción y los envíos tras el levantamiento de las restricciones a mediados de mes. Añadió que China intensificó también las inspecciones de las vísceras de cerdo estadounidenses, lo que provocó retrasos en el despacho de aduanas, un obstáculo que, según indicó, se ha eliminado recientemente.
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