Asaja Madrid ha impulsado «Del Campo Madrileño a tu Mesa», una iniciativa de mercados de productores de ciclo corto con la colaboración de la Comunidad de Madrid, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Unión Europea. El primer evento tendrá lugar el próximo sábado 25 de abril en la Plaza de Toros de Las Ventas, con una veintena de productores confirmados que comercializarán directamente alimentos madrileños sin intermediarios.
La iniciativa busca impulsar el consumo de productos de proximidad, apoyar a productores locales y promover un modelo de alimentación más sostenible. Los asistentes tendrán acceso directo a una amplia gama de productos frescos, de temporada y producidos en la región: frutas y verduras, legumbres, embutidos, quesos, carnes, aceites, vinos, cervezas artesanales, mieles y productos de repostería, todos cultivados o elaborados en Madrid. Los mercados funcionarán como espacios de encuentro entre productores y consumidores, fomentando la transparencia y el conocimiento del origen de los alimentos.
Asaja Madrid también busca sensibilizar sobre los beneficios de consumir productos locales: reducción de la huella de carbono en el transporte, dinamización de la economía rural y apoyo a pequeños productores. El evento de Las Ventas se desarrollará entre las 10:00 y las 19:00 horas e incluirá actividades complementarias como actuaciones musicales, showcooking de platos tradicionales con productos madrileños y talleres infantiles sobre origen de alimentos.
Calendario de mercados
Tras Las Ventas, la iniciativa visitará otras localidades madrileñas en los siguientes meses:
– 23 de mayo: Arroyomolinos
– 7 de junio: Boadilla del Monte
– 18 de julio: Navacerrada (horario nocturno)
– 12 de septiembre: Pradera de San Isidro, Madrid
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