La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha hecho públicos los datos provisionales del mercado del aceite de oliva correspondientes al mes de noviembre, donde destaca una producción de 250.642 toneladas, mientras que el acumulado de estos dos primeros meses de campaña es de 293.197 t, una cifra muy similar a la de la campaña anterior (291.731).
Con respecto a las salidas, se cifran en 88.428 toneladas, sin contar con las importaciones. “Con estas salidas, y si tenemos en cuenta las 86.000 del mes anterior –en ambos casos sin contar con las importaciones-, podemos decir que llevamos un ritmo adecuado, pero sería importante que se incrementara, teniendo en cuenta que ya estamos en el segundo mes de comercialización”, ha explicado el gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, Luis Carlos Valero.
Las existencias totales a 30 de septiembre son de 386.691 toneladas, de las que 251.037 toneladas están en manos de las almazaras, 134.599 toneladas en la industria envasadora y 1.055 toneladas en el Patrimonio Comunal Olivarero.
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