La Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Córdoba ha alertado de la crítica situación que atraviesa el olivar de la provincia debido al retraso de las lluvias, que acumulan más de medio mes de demora respecto a la pasada campaña. En 2024 las precipitaciones comenzaron en torno al 10 de octubre, consideradas ya entonces tardías, pero este año la ausencia de agua está provocando daños irreversibles, especialmente en los olivares de secano, donde muchas aceitunas no podrán recuperarse.
Según la organización, los rendimientos volverán a situarse por debajo de los de una campaña normal. La falta de lluvias en septiembre y octubre marcará una notable bajada de la producción, a lo que se suma el mantenimiento de temperaturas anormalmente altas hasta hace pocos días, incluso durante la noche, impidiendo que el olivo complete su ciclo fisiológico con normalidad. En este momento el árbol se encuentra en plena fase de lipogénesis, periodo en el que genera el aceite, pero la carencia de agua está dificultando la acumulación de grasa en el fruto.
En amplias zonas de secano predominan aceitunas arrugadas y ennegrecidas, reflejo del intenso estrés hídrico que afecta al campo cordobés. ASAJA Córdoba recuerda que el riego vuelve a ser fundamental para salvar parte de la cosecha, aunque muchos agricultores afrontan elevados costes energéticos derivados de la electricidad. Incluso en las fincas con riego, la producción será inferior, ya que el aporte hídrico artificial no sustituye completamente al agua de lluvia.
Producción a la baja y daños por plagas
ASAJA Córdoba recuerda que la provincia cuenta mayoritariamente con olivares de secano, por lo que, si la sequía persiste, la estimación inicial de cosecha realizada a comienzos de octubre (269.100 t) quedará previsiblemente por encima de la producción real. El mismo escenario se espera tanto a nivel andaluz como nacional, donde la previsión inicial de 1,3 M t podría no alcanzarse.
La organización también ha destacado que esta campaña se ha visto agravada por la incidencia de plagas, especialmente por los daños ocasionados por el Prays oleae, que ha provocado una caída prematura del fruto coincidiendo con San Miguel. ASAJA advierte que la falta de materias activas eficaces para combatir este tipo de plagas incrementará la vulnerabilidad del olivar en los próximos años, afectando directamente a la productividad.
ASAJA Córdoba considera que la combinación de falta de agua, altas temperaturas y proliferación de plagas está configurando una de las campañas más difíciles de los últimos años para el olivar cordobés. La organización insiste en la necesidad de una gestión eficiente de los recursos hídricos y en la adopción de medidas de apoyo que permitan a los agricultores afrontar esta situación de manera sostenible.
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