Las salidas de aceite de oliva en agosto alcanzaron 105.215 t, una cifra algo menor que en los meses anteriores, lo que suele ser habitual en este periodo, según los datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) publicados ayer.

El organismo ha corregido la producción acumulada de la campaña hasta situarla en 1.415.380 t. Las salidas acumuladas en este undécimo mes ascienden a 1.181.972 t, con una media mensual de 107.452 t. ASAJA-Jaén interpreta que, con las existencias actuales, el enlace final de campaña quedará ligeramente por debajo de las 300.000 t, aunque la cifra dependerá de las salidas que se registren en septiembre.

En total, las existencias suman 404.613 t, de las cuales 235.427 t se encuentran en almazaras, 165.842 t en envasadoras y 3.344 t en el Patrimonio Comunal Olivarero.