Según los últimos datos del sistema Poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 02 al 10 de diciembre, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 4,794 euros/tonelada, el virgen de 4,858 y el lampante de 4,485. Con respecto a las operaciones, se registraron 78, con la salida de 5,641 toneladas.

En el caso del picual de Jaén, el aceite de oliva virgen extra se sitúa en los 4,669 euros/tonelada, el virgen en 4,700 y el lampante en 4,518. En este caso, se realizaron 26 operaciones con la salida de 2.017 toneladas.