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Precios de la Semana 21 (20-26/05/19)

Porcino 28 May 2019 0

En Alemania, las exportaciones de porcino son elevadas pero no compensan las bajas ventas en el mercado interior, inferiores a lo esperado. En Bélgica, al igual que en Alemania, el mercado de la carne está complicado. En Austria, el mercado está equilibrado y en Dinamarca, mientras que el mercado de vivo progresa, no lo hace el de la carne.

Buena actividad en el mercado español ante la expectativa de futuros aumentos de precio del cerdo, que se combina con una oferta inferior a la demanda. A pesar de este mercado ágil, el precio solo ha subido 1,6 céntimos, para mantener la competitividad en el mercado mundial. En el mercado de la carne está resultando difícil de repercutir la subida del precio del cerdo.

  Cotización Var. semana anterior Unidades
Francia 1,47 0 €/kg canal
Alemania 1,8 0 €/kg canal
Países Bajos 1,68 0,01 €/kg canal
Países Bajos 1,36 0,01 €/kg vivo
Dinamarca 1,53 0,04 €/kg canal
Bélgica 1,23 0 €/kg vivo
España 1,41 0,02 €/kg vivo
Italia 1,19 -0,03 €/kg canal
LECHONES Cotización Var. semana  anterior Unidades
Países Bajos 64 0 €/ud de 23 kg
España 53 0 €/ud de 20 kg

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