Ya son 8 los métodos autorizados para la clasificación de canales de cerdo en España

España solicitó a la Comisión Europea que autorizara un nuevo método de clasificación de canales de cerdo, el  aparato denominado «CSB Image-Meater». Tras la evaluación realizada, la Comisión Europea considera que se cumplen las condiciones para autorizar tal método (Decisión de Ejecución (UE) 2018/114).

Por lo tanto, España cuenta en estos momentos con 8 métodos de autorizados edicho método de clasificación debe ser autorizado en España.

– El aparato denominado «Fat-O-Meat’er (FOM)» y los métodos de valoración correspondientes.

– El aparato denominado «Fully automatic ultrasonic carcase grading (Autofom)» y los métodos de valoración correspondientes.

– El aparato denominado «Ultrafom 300» y los métodos de valoración correspondientes.

– El aparato denominado «Automatic vision system (VCS2000)» y los métodos de valoración correspondientes.

– El aparato denominado «Fat-O-Meat’er II (FOM II)» y los métodos de valoración correspondientes.

– El aparato denominado «AutoFOM III» y los métodos de valoración correspondientes.

– El «método manual (ZP)» con una regleta y los métodos de valoración correspondientes.

– El  aparato denominado «CSB Image-Meater» y los métodos de valoración correspondientes.