Juan Pedro Florido, de ElPozo Alimentación, e Isidre Camí, de Piensos del Segre, se han proclamado ganadores de la novena edición de los Premios PronosPorc, galardones que entrega y organiza Mercolleida, mercado de referencia para el porcino español y europeo. Los Premios PronosPorc dan a conocer al mejor analista del sector en España en las categorías de Cerdo Cebado y Lechón. Juan Pedro Florido ha recibido el PronosPorc de Oro en la categoría de Cerdo Cebado e Isidre Camí en la categoría PronosPorc Lechón.
El presidente de Mercolleida y alcalde de Lleida, Àngel Ros, ha destacado la importancia del mercado porcino i lo ha calificado como el sector económico más fuerte del territorio de Lleida y uno de los más importantes en Catalunya y España. Por su parte, el galardonado Juan Pedro Florido, ha afirmado que este año 2017 ha sido histórico para el ganadero del cerdo cebado con un precio anual medio de 1,26€. Esto ha sido posible gracias a una cabaña preparada y a la apertura hacia nuevos mercados asiáticos como China o Japón. Por lo que a previsiones se refiere, para 2018 Juan Pedro Florido ha apuntado a un precio ligeramente inferior al precio actual, con un 8-10% menos de margen para las partes. Isidre Camí, también galardonado, ha hecho referencia a la buena situación del mercado del lechón durante este 2017, que ha sido positivo tanto para el productor como para el comerciante y el comprador y que ha terminado situándose en los 42€ de media. Para 2018 augura unas cotizaciones que podrían estar un 20% por debajo de las de este año.
Hay que recordar que la cotización de Mercolleida es utilizada como precio de referencia para más del 90% de las operaciones realizadas en porcino en España y es referencia europea del precio español. Es el mercado español de porcino con una ponderación mayor para la confección del precio medio español que realiza el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y que recoge después la Comisión Europea para calcular el precio medio europeo. Mercolleida mantiene también contactos regulares con otros centros de cotización de la UE, Rusia, Brasil, EEUU y Canadá, e intercambia informaciones sobre los mercados internacionales del porcino y de la carne del porcino, tanto por lo que se refiere a precios como a previsiones de producción, consumos, exportación, …
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