El precio de porcino de EEUU se ha venido manteniendo por debajo del precio de la UE lo que ha favorecido su posición exportadora, sin embargo, ahora los analistas prevén una subida en el precio, lo que podría afectar a su posición en el mercado mundial.
Para el cuarto trimestre de 2017 se espera un precio para la canal porcina en EEUU un 12% por encima del registrado en el mismo período del año anterior. Para el conjunto del año, los analistas estiman que el precio en 2017 podría llegar a ser un 7% superior al de 2016.
Según los datos del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA), los precios medios anuales del porcino (BCost 51‐52 %) en los últimos años han sido:
– 2014: 2,27 $/kg canal
– 2015: 1,50 $/kg canal
– 2016: 1,377 $/kg canal
En las 41 semanas transcurridas en 2017, el precio medio del porcino ha sido de 1,55 $/kg canal mientras que en 2016, en el mismo período, fue de 1,45 $/kg canal.
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