Productores vascos abren sus caseríos a la gente de la ciudad

Hace 2 años, en 2014, la
organización agraria ENBA, con el objetivo de tender puentes entre el mundo del
caserío y el mundo urbano, impulsó la primera Jornada de Puertas Abiertas ONGI
ETORRI BASERRIRA (Bienvenido al caserío) abriendo de par en par las puertas de 8
caseríos para estrechar los lazos entre productores y consumidores.

Hoy, dos años después,
presentan la tercera edición de ONGI ETORRI BASERRIRA, una oportunidad única
para redescubrir el origen de lo que comemos y conocer en su propio entorno, a
las personas que producen los alimentos que nos llegan a la mesa. Una apuesta
clara por el producto de cercanía.

El 1 y 2 de Julio, los baserritarras de Gipuzkoa y Bizkaia abrirán las puertas
de sus explotaciones para mostrarnos sus cuadras, sus huertas y praderas.
Esta tercera edición propone
25 caseríos encuadrados en 15 rutas diferentes:

 

1 de
Julio, viernes

 

– Asteasu. Caserío
BULANO baserria (vacas de leche)./ (Visita en euskara)

 

– Bidania. Caserio
ZELAONDO (pollos de caserío) y ANDUTI (vacas de carne) /
(Visita en euskara)

 

– Oiartzun. Caserio
GALTZATA (ovejas-queso) y caserio PELU-ZAHAR (huevos ecológicos-agroturismo).

 

– Urnieta. Caserio
ADARRAZPI (ovejas – queso/cuajada) y Sidrería EULA (manzanos-sidrería).

 

– Eskoriatza. Caserio
AGARRE (vacas de carne y bosque)

 

– Muskiz. C.B. La
Sequilla / A.Fernández (vacas de carne y cerdos)

 

 

 

2de julio,
sábado

 

– Aralar. Salida de
Ataun para ir, en compañía del pastor Joseba Insausti, a la borda Esnaurreta en
Aralar para concocer su modo de vida y elaboración de queso de montaña.
(Visita en euskara)

 

– Zarautz. Lurberry,
vivero ecológico de pequeños frutos y plantación (Arándano, Grosella, Uva
espina, Frambuesa, Mora y Fresa) (Visita en euskara)

 

– Getaria. Bodega
GAINTZA (viñedos-bodega de txakoli).

 

– Irun. Caserío
OIHANALDE (vacas de carne) y Sidrería OLA (manzanos-sidrería).

 

– Beizama. Caserío URKI
(cerdos al aire libre) y caserío ARRETA (ovejas-quesería).

 

– Azpeitia. Caserío
ENPARAN-GAIN (horticultura) y caserío ODRIA (vacas de carne).

 

– Oñati. Caserío
GOMIZTEGI (ovejas-quesería).

 

– Gatika-Lemoiz.
Caserío Etxebarria (fruta, sidra y txakoli) e IPAR LORE  (apicultura – miel)

 

– Berriz-Garai. Caserío
Biritxinaga (vacas de leche) e Iratxe Martinez (huevos ecológicos)

 

– Ubide – Orozko.
Caserío Pagobieta (ovejas y quesería) y Ganadería Fidel Abans (vacas de carne).