Para la campaña 2012/13 se espera que la superficie total cosechada de trigo y cereales secundarios aumente en un 1,9%, para situarse en 540 m. de ha., la cifra más elevada desde 1996/97, según las estimaciones que acaba de publicar el Consejo Internacional de Cereales (CIC). Los mayores incrementos se esperan en la CEI y América del Norte. Es previsible que la producción total aumente en 35 mill tn o un 1,9%, para situarse en una cifra récord de 1.876 m.
Se espera que la producción mundial de trigo en 2012/13 disminuya en 15 m. de toneladas respecto al récord de la campaña pasada, para situarse en 681m., frenada por la reducción prevista de los rendimientos medios comparado con los altos valores de este año. Podrían obtenerse cosechas más reducidas en Australia, Kazajstán, Marruecos y Ucrania, pero se esperan resultados mejores en
América del Norte y en Rusia.
El descenso de la producción de trigo se podría compensar con creces por unas cosechas más abundantes de maíz, sorgo y cebada. En relación con el maíz, se prevé que persista en 2012/13 el equilibrio bastante ajustado de oferta y demanda de maíz. Es previsible que la producción aumente en un 4% respecto a la campaña pasada, para situarse en 900 m. de toneladas (la siembra puede llegar a un máximo histórico). Este incremento de producción no sea absorbido en su totalidad por la demanda, permitiendo así un modesto aumento de las existencias.
El consumo total de cereales se estima en 1.870 m. de toneladas, cifra algo inferior a la producción prevista. El mayor incremento de consumo correspondería al consumo destinado a piensos, apoyado por la creciente demanda de carne en países en desarrollo
Este escenario daría como resultado unas existencias remanentes de cereales de 380 m. de toneladas al cierre de 2012/13, cifra algo superior al nivel de 374m. previsto para la presente campaña.
Suponiendo cierta recuperación de los inventarios de maíz al cierre de la campaña en Estados Unidos, las existencias remanentes de cereales en el conjunto de los ocho exportadores principales podrían aumentar en alrededor de 12 m. de toneladas, para situarse en 140 m., cifra que sigue siendo relativamente baja.
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